В Украине определились с тем, как будут поступать с шоколадом, который не соответствует нормам Европейского союза
Его будут продавать, пока его срок годности не истечет. Согласно решению Минагрополитики, имеют право находиться в обороте изделия из шоколада и какао со старой маркировкой только до июля 2019 года.
Отныне на маркировке изделий должна быть информация об общем количестве какао-продуктов в процентах в пересчете на сухие вещества. Вводятся такие понятия как: «минимальное содержание какао-продуктов», «минимальное содержание какао-масла». Для белого шоколада, молочного, семейного молочного и шоколада «a la taza» и «familiar a la taza» разрешено использование растительных жиров в количестве — 5% общей массы готового изделия.
Напомним, как передавала Politeka, с 1 января 2018 года в Украине начали действовать европейские требования к продуктам из какао и шоколада.
Источник: Politeka
