Сегодня многие девушки предпочитают худеть на популярной безглютеновой диете. Однако, как выяснилось, эта система питания вовсе не так безопасна, как принято считать
О потенциальном вреде модной диеты рассказала и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.
Она напомнила, что эта система питания предполагает полный отказ от продуктов с содержанием запасного белка — глютена. Сложность такой диеты заключается в том, что это вещество содержится во многих распространенных продуктах — в зернах злаков и, как следствие, всех производных продуктах, в том числе хлебобулочных изделиях и пиве. Кроме того, глютен добавляют в колбасные изделия и молочные продукты.
«Аргументы такие, что глютен якобы откладывается на стенках кишечника и ухудшает его работу, потому что не растворяется в воде. Или что на безглютеновой диете худеют. Или просто чувствуют себя лучше и здоровее», — отметила Супрун.
Тем не менее она подчеркнула, что на самом деле для большинства людей глютен абсолютно безвреден. Исключение составляют люди с диагнозом глютеновой энтеропатии или целиакии. Однако, министр отметила, что таких людей в мире не больше 1%.
Для остальных же отказ от глютена может быть не только бесполезным, но даже вредным.
Она добавила, что в современной науке нет ни одного исследование, которое бы доказывало объективную пользу безглютеновой диеты. Она заявила, что популярность такой диеты искусственно подогревается производителями безглютеновых продуктов.
Напомним, ранее были опровергнуты жестокие мифы о здоровье, которые разрушили не одну жизнь.
Как сообщала Politeka, украинцам рассказали о распространении опасной инфекции.
Также Politeka писала о правилах ухода для улучшения внешнего вида.
