Как приготовить диетический бульон для похудения

Как приготовить диетический бульон для похудения

Одним из продуктов, не рекомендуемым к употреблению во время диеты является насыщенный мясной бульон. Прекрасной альтернативой ему будет овощной бульон, который можно использовать для приготовления любимых супов

Овощной бульон используют в приготовлении супов, соусов и многих других блюд, а если вы придерживайтесь вегетарианского образа жизни, то овощной бульон просто находка.

Ингредиенты:

  • Морковь средняя — 3 шт.
  • Корень сельдерея – ½ шт.
  • Корень петрушки — 1 большой
  • Луковица средняя — 2 шт.
  • Черешковый сельдерей — 1 упаковка
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Петрушка — 1 небольшой пучок
  • Оливковое масло — 1 cт. ложка
  • Корица — 1 палочка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Душистый перец горошком — 1 ч. ложки
  • Черный перец горошком — 0,5 ч. ложки
  • Соль, свежемолотый черный перец

овощи

Способ приготовления:

  1. Очистите корень сельдерея и нарежьте крупными кусками. Нарежьте 1 луковицу, 1 морковь и корень петрушки такими же кусками.
  2. Обжарьте сельдерей, лук и морковь в большой сковороде в оливковом масле до золотистого цвета, переложите в большую кастрюлю.
  3. У помидора удалите сердцевину с жидкостью, мякоть крупно нарежьте. Остальные овощи порубите довольно мелко.
  4. Положите все овощи и специи в ту же кастрюлю, залейте 3 л холодной питьевой воды. На медленном огне доведите до кипения, посолите, снимите пену, если образуется, варите, частично закрыв, на минимальном огне 1 час.
  5. За пару минут до окончания варки положите хорошо промытый пучок петрушки.

овощи

Готовый бульон снимите с огня, полностью остудите, затем процедите бульон и приправьте солью и перцем.

Напомним, о сбалансированном питании для похудения: основные правила, примерное меню и противопоказания. Сбалансированное питание — это одна из самых эффективных и, главное, безопасных диет на сегодняшний день. При любом лишнем весе иногда достаточно сбалансировать диету и отказаться от самых вредных и калорийных продуктов — и здоровье постепенно придет в норму.

Как сообщала Politeka, о еде на ночь: что можно приготовить без ущерба для фигуры.

Также Politeka писала, о диете для аллергиков: как и чем питаться.

материалы рубрики
Google выпустила облегченную версию Android 9 Pie — Go edition: кому она нужна Жизнь
Google выпустила облегченную версию Android 9 Pie — Go edition: кому она нужна
Наушники Harper HB-508 — «бюджетный» аналог AirPods от Apple Жизнь
Наушники Harper HB-508 — «бюджетный» аналог AirPods от Apple
Гороскоп на 18 августа для знаков зодиака: кому сегодня нужно отдохнуть на природе, а кому – помириться с тещей Жизнь
Гороскоп на 18 августа для знаков зодиака: кому сегодня нужно отдохнуть на природе, а кому – помириться с тещей