Ученые объяснили тягу к фаст-фуду: почему невозможно отказаться

Ученые объяснили тягу к фаст-фуду: почему невозможно отказаться

Ученые рассказали, почему у людей возникает зависимость от вредной жирной пищи

 

Бургеры, картошка-фри, шаурма, чипсы, шоколадные батончики и кремовые торты — все это жутко вкусно и безумно калорийно. Все люди знают, что такая пища вредна для здоровья и фигуры. Но, тем не менее, мы не можем остановиться, если уж начали есть. Ученые выяснили, почему так происходит, сообщает Clutch.

Не каждый продукт вызывает такую зависимость, которая похожа на наркотическую. От некоторых продуктов, даже вкусных, мы можем с легкостью отказаться. А от других просто невозможно оторваться.

 

Почему мы зависимы от вредной еды

Ученые из Института Макса Планка выяснили, что такой эффект вызывают именно те продукты, в которых содержится огромное количество одновременно и жиров, и углеводов. При употреблении такой пищи в мозге человека активизируется зона, отвечающая за вознаграждение.

В природе существует только один продукт, в котором  одинаково высокое количество жиров и углеводов. Это материнское молоко. Вся остальная еда содержит лишь какой-то один питательный элемент, который преобладает над другими. Поэтому пища природного происхождения не настолько сильно влияет на мозг.

Но современная вредная еда, в особенности торты, бургеры и картошка-фри, — это настоящая бомба из углеводов и жиров. Такое сочетание лишь усиливает воздействие на центр вознаграждения.

 

Картошка-фри=материнское молоко

Оказывается, продукты с высоким содержанием жиров и углеводов у нас ассоциируются в грудным материнским молоком. Мы помним его подсознательно с раннего детства, и оно выступает как первая и особо важная награда, необходимая для выживания.

Ребенок с первых дней испытывает притягательность к матери и ее молоку, ведь оно — его единственная пища. А потому формируется механизм привязанности к жизненно важному продукту.

Когда человек вырастает, этот механизм сохраняется. И при употреблении пищи с высоким содержанием жиров и углеводов «включается» ассоциация с материнским молоком, что вызывает повышенную потребность и неуемное желание съесть эту еду.

С детства у нас сформировался стимул вознаграждения. Он был очень важен на первых порах зарождения человечества и обеспечил выживание вида. Механизм сохранился до сих пор, но теперь он только вредит людям. Ведь мы продолжаем есть даже тогда, когда сыты.

Из-за пристрастия к подобной пище и невозможности остановиться многие современные люди страдают от ожирения. Единственный способ спастись от зависимости — приложить волевые усилия и не начинать есть, даже если очень хочется.

Напомним, употребление фруктов и овощей может усилить психическое здоровье и смягчить проявление депрессии

Как ранее Politeka писала, жир вместо углеводов поможет похудеть без особых усилий.

Также стало известно, как похудеть на 10 кг с помощью капусты.

 

материалы рубрики
Нибиру рассыпалась на части, у человечества нет никаких шансов: «убийца возле Земли» Жизнь
Нибиру рассыпалась на части, у человечества нет никаких шансов: «убийца возле Земли»
Профессии будущего: эксперт удивила прогнозом, кто будет востребован через 15 лет Жизнь
Профессии будущего: эксперт удивила прогнозом, кто будет востребован через 15 лет
Новый скандал в Раде взорвал сеть: позор нардепов высмеяли жесткими фотожабами Жизнь
Новый скандал в Раде взорвал сеть: позор нардепов высмеяли жесткими фотожабами
Ученые заявили о крупнейшем вымирании на Земле: «это изменило мир» Жизнь
Ученые заявили о крупнейшем вымирании на Земле: «это изменило мир»
Павел Глоба назвал знаки Зодиака, жизнь которых круто изменится осенью Жизнь
Павел Глоба назвал знаки Зодиака, жизнь которых круто изменится осенью
Песок разрушает известные курорты: «останется только пустыня» Жизнь
Песок разрушает известные курорты: «останется только пустыня»
Рассекреченные фото автомобилей спецслужб СССР: «маскировка под обычные машины» Жизнь
Рассекреченные фото автомобилей спецслужб СССР: «маскировка под обычные машины»
Ученые открыли новый материк: «около 80 миллионов лет» Жизнь
Ученые открыли новый материк: «около 80 миллионов лет»
Как выглядели звезды до того, как стали знаменитыми: «непримечательные школьники» Жизнь
Как выглядели звезды до того, как стали знаменитыми: «непримечательные школьники»
Фотографии содержимого американских холодильников прошлого: «гордость домохозяек» Жизнь
Фотографии содержимого американских холодильников прошлого: «гордость домохозяек»
Поразительные фото гробницы, которой четыре тысячи лет: «ожившая история» Жизнь
Поразительные фото гробницы, которой четыре тысячи лет: «ожившая история»
Самые малоизученные племена мира: «удивительные снимки исчезающих людей» Жизнь
Самые малоизученные племена мира: «удивительные снимки исчезающих людей»