Картофель фри попал под угрозу запрета в Евросоюзе
Все дело в канцерогенном веществе акриламид, которое хотят внести в список токсичных веществ.
Стоит отметить, что рецепт приготовления картофеля фри является национальной гордостью жителей Бельгии
В связи с этим министр по туризму бельгийской Фландрии Бен Вейтс заявил, что этот запрет ставит под угрозу бельгийскую культуру приготовления картофеля фри. Он направил письмо на имя еврокомиссара по здравоохранению Витяниса Андрюкайтиса с просьбой не принимать меры, которые возымеют значительные последствия для гастрономического наследия страны.
В Евросоюз приняли решение не запрещать картофель фри.
«Снижение уровня акриламида, о чем договорились в среду страны-члены ЕС, не предусматривает требование предварительной бланшировки картофеля, что изменило бы бельгийский рецепт его приготовления», — заявил представитель пресс-службы Еврокомиссии.
Отметим, специалисты из Бостонского университета выяснили, что мнение о вреде употребления фастфуда преувеличено.
Как сообщалось ранее, американская сеть ресторанов быстрого питания KFC придумала оригинальный рекламный трюк. Компания намерена отправить бургер с курицей в «космос» с помощью высотного воздушного шара. Правда технически бургер отправится не в космос, а в стратосферу.
Источник: Politeka.
