Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун поделилась с украинцами секретом правильного потребления кофе
Соответствующий пост они опубликовала у себя в социальной сети.
По ее словам, Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority) в 2015 году официально рекомендовало потреблять не более 400 мг кофеина в день, и не превышать дозу 200 мг за один раз. В одном американо — 154 мг кофеина, а в одном эспрессо — 77 мг. При этом, отмечают ученые, добавление к кофе большого количества сливок и сахара увеличивает калорийность и жирность напитка, уменьшая при этом и пользу в разы.
Сама Супрун констатирует, что нет универсального совета, как и сколько нужно пить кофе.
«Каждый человек имеет собственную чувствительность к кофеину — кто-то его обезвреживает быстро, на таких «кофе не действует», а кто-то — очень медленно. Кроме этого, есть генетическая предрасположенность чувствовать тревожность из-за потребления кофеина. У некоторых людей от кофе может болеть желудок, а заядлые кофеманы развили нечувствительность к действию кофеина», — отмечает Супрун.
Сама она советует опираться, прежде всего, на свои ощущения от кофе — если от напитка плохо или возникла зависимость, следует ограничить его потребление.
«Не стоит пить кофе вообще или не преувеличивать дозу более 1-2 чашки в день, если после нее ощутимо ускоряется сердцебиение, потеют ладони, возникает боль в желудке или печени, ухудшается сон и возникает чувство тревоги. Беременным женщинам, пожилым людям, лицам с гипертонией, проблемами желудочно-кишечного тракта и нарушениями сна, в состоянии сильного стресса следует ограничить употребление кофе тоже», — советует и.о. министра.
Она также добавляет, что кофеин действует как стимулятор нервной системы — он блокирует аденозиновые рецепторы, которые тормозят возбуждение по мере того, как мы устаем. Чем больше мы привыкаем к кофе, тем больше имеем аденозиновых рецепторов. И тем труднее их все заблокировать кофеином. Супрун также пишет, что этот эффект исчезает через некоторое время после отказа от кофе.
«Если вам нужно работать всю ночь, то попробуйте выпить кофе и сразу подремать 15-20 минут. Отдых уменьшит количество аденозиновых рецепторов в мозге, и кофе будет проще вас взбодрить, не причинив вреда», — резюмирует медик.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = 'https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0'; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));
Источник: Politeka
