Побутовий ботулізм: перші симптоми і де ним можна заразитися

12 жовтня, 05:30

Ботулізм – гостре інфекційне смертельно небезпечне захворювання, причиною якого є бактерія Clostridium botulinum і продукти її життєдіяльності. Симптоми ботулізму, як правило, розвиваються стрімко. Основні з них – нудота, тахікардія, здуття живота, запор і афонія

Смертельно небезпечна хвороба

Головне, що потрібно знати про ботулізм – ця хвороба може призвести до летального результату. Вона вбиває людей цілими сім’ями, оскільки за загальним столом все їдять одне і те ж.

У ковбасі та консервах

Найчастіше джерелом зараження є їжа. Бактерії виробляють смертельний токсин, перебуваючи в продуктах харчування. Найбільш небезпечними з них є консервовані гриби домашнього виготовлення. Також заразитися можна і від інших «закруток». Овочеві консерви, в яких містяться буряк, квасоля і шпинат, становлять найбільшу загрозу.

Профілактика і лікування

Перш за все, необхідно уважно оглядати консерви перед вживанням. Банки, які надулись слід негайно викидати. З домашніми заготовками, якщо ви не впевнені в їх безпеці, потрібно чинити так само. Пам’ятайте, що ботулотоксин не впливає на колір, смак і запах їжі, його неможливо розпізнати.

До слова, відкрито нову інфекція: загине мільярд людей. З початку цього року в Україні різко підвищилася захворюваність на ботулізм. На цю проблему вже звернули увагу в уряді. Про сезонному підвищенні захворюваності на ботулізм свідчить статистика Міністерства охорони здоров’я.

«В Україні спостерігається сезонне підвищення захворюваності на ботулізм – з початку 2018 року зареєстроване 46 випадків ботулізму, 53 постраждалих, четверо з них померли», – повідомили у відомстві.