Стало відомо, чому в кінці січня на полицях київських магазинів підвищилися ціни на хліб
Про це йдеться в матеріалі 112.ua.
Неофіційно, в торгових мережах повідомляють, що зверталися з листами до виробників і просили не підвищувати ціни. Але ті відмовили, посилаючись на економічні чинники.
Автори матеріалу зазначають, що тільки “Київхліб” з 20 січня підняв ціни на масові сорти і всю групу хлібобулочних виробів на 10-15%.
За словами голови правління “Київхліба” Володимира Череди, ціна виробника залишалася незмінною протягом усього 2016 року. Попереднє підвищення було в грудні 2015 року. При цьому в 150 фірмових кіосках згідно з умовами інвестиційного договору ціна на хліб до кінця грудня 2017 року мінятися не буде.
Власник другого за величиною постачальника хліба в столиці – компанії “Хлібні інвестиції” Юрій Триндюк повідомляв, що компанія підвищила ціни на хліб в Києві в середньому на 15%, а для регіонів – на 7-8%. Він також додав, що в Києві підвищення було найзначнішим через те, що за останній рік, на відміну від регіонів, ціни не підвищували.
У матеріалі наголошується, що головні причини нинішнього подорожчання: зростання цін на енергоресурси, підвищення мінімальної заробітної плати і зростання цін на борошно, яке в собівартості хліба займає близько 38%. За словами Череди, за грудень-січень ціна на житнє борошно зросла на 21%, а на пшеничне – на 15%.
При цьому з грудня 2015 року по грудень 2016 року ціна на газ зросла на 21%, на електроенергію – на 29%.
«Зростання цін відбувається, навіть не дивлячись на те, що в країні зібрали рекордний урожай зерна», – повідомляють автори матеріалу, додаючи, що згідно з даними Держстату, в 2016 році виробництво зернових і зернобобових культур в доопрацьованій вазі склало 66 млн тонн – найвищий показник за всі роки незалежності України.
При цьому фінансове становище борошномелів і пекарів у разі коливання курсу долара може серйозно похитнутися, впевнені автори статті. Тому вони часто перестраховуються від майбутніх стрибків, закладаючи в ціну ризики.
