Що буде з цінами: киян годують стравами за ціною зимових черевиків

20 листопада, 08:55

Стало відомо, як подорожчало меню в столичних ресторанах і як витратити гроші на їжу з більшою користю

Як пояснюють експерти, дивуватися величезним цінників в ресторанах Києва ще рано, оскільки до Нового року ціни ще раз злетять.

Порошенко на довгий термін покине Україну

Однак уже тепер, обід в пристойному ресторані за ціною можна порівняти з покупкою нового телефону або предмета одягу.

«Сталося планове подорожчання на 10-15%. Таке відбувається восени щорічно. Також страви подорожчають ще на 10%. Це станеться або відразу після нового року, або в березні. І пов’язано це буде з переглядом зарплати співробітникам і курсовими коливаннями. Плюс – зростання комуналки», – пояснюють ресторанні експерти.

Однак, в першу чергу піднімати ціни стануть ті ресторани, які впевнені, що не залишаться без клієнтів. Решта щоб не опинитися в мінусах, можуть піти на хитрість – підміняти дорогі інгредієнти дешевшими.

«М’ясо підмінити неможливо. Смак, наприклад, мармурової яловичини легко відрізнити від звичайного м’яса. А ось з рибою таке проробити можна. Навіть гурмани не знають смаку всіх екзотичних риб. Тому під чудернацькою назвою може ховатися щось простіше. До того ж, щоб не підвищувати ціни, ресторани можуть зменшувати розмір порцій», – наводять приклади експерти.

Тим часом одяг поки дорожчати не буде, оскільки основний стрибок цін через зростання курсу долара вже стався. До того ж, після обвалу курсу долара з 8 грн до 27 грн купівельна спроможність знизилася настільки, що імпорт став багатьом не по кишені.

Представники української легкої промисловості швидко зорієнтувалися і за рахунок імпортних тканин та дешевої праці українців запропонували непоганий товар за помірними цінами. Відповідно, купувати одяг українцям стало набагато вигідніше, ніж їсти в ресторанах.

Середня вартість страви в закладах середньої руки – 300-400 грн. За ці гроші можна придбати скромний мобільний телефон, взуття від українського виробника або дрібну побутову техніку, чайник або мікрохвильовку. А в деяких випадках порція у ресторані коштує стільки ж скільки новий квадрокоптер.