Коли Багата кутя: обов’язкові страви в Щедрий вечір 13 січня

П’ятниця, Січень 11, 2019

Напередодні Старого Нового року, 13 січня, — час, коли Багата кутя посідала за традицією чільне місце на столі в Щедрий вечір Увечері 13 січня берегині сімейного вогнища бралися за приготування святкової вечері, яка в народі називається Багатою кутею, або Щедрою. Багату кутю починають готувати від самого ранку. Це другий раз під час зимових святок, коли …

Якщо залишилася кутя: скільки зберігати і куди подіти залишки

Понеділок, Січень 7, 2019

Якщо залишилася кутя, нею слід пом’янути померлого або згодувати тваринам. Вона є ритуальною кашею, кожен інгредієнт якої наділений особливим символізмом Кутю найчастіше подають на поминки, готують на Старий Новий рік, Хрещення і Різдво у Святвечір. Крім того, кутю готують у Великий пост і у дні поминання померлих предків. У християнську культуру кутя прийшла з давньоязичницьких …

Як загадати бажання на Різдво правильно

Неділя, Січень 6, 2019

Той, хто в різдвяну ніч попросить здійснення найпотаємнішого, неодмінно отримає реалізацію бажаного. Головне, правильно загадати бажання на Різдво Різдвяні дні вважаються часом казок і чаклунства. Загадати бажання на Різдво необхідно правильно, тоді воно точно збудеться. Для цього в чарівну ніч потрібно врахувати низку правил, як загадати бажання на Різдво так, щоб воно точно здійснилося. Перше, …

Красиві привітання з Різдвом: у віршах і картинках

Неділя, Січень 6, 2019

У ніч із 6 на 7 січня відзначають Різдво Христове. Цього дня родина збирається разом за столом, пробуючи традиційну кутю і вимовляючи побажання з Різдвом У Святвечір, 6 січня, закінчується Різдвяний пост. У цей день, поки на небі не спалахувала перша зірка, дотримувалися суворого посту. І лише після дозволялося сісти за стіл всій родині. Адже …

Як гадати на Різдво: 7 способів дізнатися долю

Неділя, Січень 6, 2019

Найкращий час для різдвяного ворожіння — це ніч на 7 січня. З давніх-давен існує безліч способів, як гадати на Різдво Різдвяна ніч — найкращий час для святочних ворожінь. Вважається, що саме цей день наділений особливим чарами і магією. У світ проникають духи і різна нечисть, яка шукає контакт із людиною. Тому ніч із 6 на …

12 страв на Різдво в Україні: пісне меню на Святвечір

П’ятниця, Січень 4, 2019

7 січня православний світ відзначає Різдво Христове. 12 страв на Різдво в Україні належить подати на святковий стіл у переддень свята — Святвечір У Святвечір, 6 січня, закінчується Різдвяний піст. У цей день, поки на небі не спалахувала перша зірка, дотримувалися суворого посту. І лише після дозволялося сісти за стіл всій родині. Адже згідно з …

Що таке кутя: історія назви і хто її повинен готувати

П’ятниця, Січень 4, 2019

Коливо, сочиво, сить — що таке кутя і чому саме так ми її називаємо, відповідь можна знайти в ритуальних обрядах Стародавньої Греції та Риму Кутя — традиційна ритуальна каша, яку найчастіше можна побачити на поминках, готують її на Старий Новий рік, Хрещення і обов’язково на Різдво у Святвечір. Крім того, кутю готують у Великий пост …

Кутя із пшениці та рису: смачні рецепти та ідеї для прикраси

П’ятниця, Січень 4, 2019

Кутя із пшениці або рису вважається головним блюдом різдвяного столу. Перед тим як розпочати трапезу, спочатку необхідно з’їсти ложечку куті У давні часи для приготування куті використовували цільні зерна пшениці. Така пшениця вважалася дорогим і найдобірнішим злаком у селян. Також вживали і ячмінь. У християнській традиції зерна — символ переродження і поновлення, а кутя символізує …

Салати на Різдво: що приготувати для пісного меню

П’ятниця, Січень 4, 2019

На Різдво в Україні заведено подати на стіл 12 страв, головна з яких — кутя. Щоб урізноманітнити трапезу, можна приготувати пісні салати на Різдво Традиційні різдвяні страви, що складаються з 12 страв, є незмінним атрибутом Різдва: кутя, узвар, пиріжки, гриби, голубці, риба, борщ, вінегрет, вареники з картоплею і капустою тощо. Страви несуть справжню атмосферу свята, …

Коли Бідна кутя: обов’язкові страви на Святвечір

П’ятниця, Січень 4, 2019

У Святвечір, 6 січня, а також перед Хрещенням — час, коли Бідна кутя, або Голодна, була традиційною стравою на столі у східних слов’ян Є кілька дат:  Бідна кутя святкується перед Різдвом (6 січня), Багата кутя — на Старий Новий рік (13 січня), Голодна або Водяна кутя — перед Хрещенням (18 січня). Різдвяну трапезу у Святвечір …

Сувора зима крокує Україною: синоптики попередили про небезпеку на Різдво

Середа, Січень 2, 2019

На Святвечір і Різдво в Україні буде по-справжньому зимно Похолодання почнеться з 3 січня. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомила Наталія Діденко: «Температура повітря найближчої ночі 0… -6 градусів. У четвер вдень очікується -1… -6 градусів. У східній частині та на півдні буде тепліше, від 1 морозу до 3 градусів тепла, в Криму …

Стіл на Різдво: що приготувати на Святвечір

Середа, Січень 2, 2019

В Україні на стіл на Різдво подають 12 страв, головна з яких — кутя. Щоб урізноманітнити Святвечір, можна приготувати й інші пісні страви Стіл на Різдво може бути дуже різним, залежно від традицій різних країн світу. Однак у кожного народу є головне блюдо, яке обов’язково ставлять на стіл на Різдво. Воно є символом єдності всіх …

Найкращі колядки на Різдво для дорослих та дітей

Середа, Січень 2, 2019

І дорослі, і діти вбираються у Святвечір в тематичні костюми, ходять від дверей до дверей і співають колядки на Різдво, прославляючи народження Ісуса Христа Рядженим господарі пропонують зайти в будинок на частування, а за спів колядки на Різдво дякують ласощами і грошима. До речі, колядки на Різдво для дітей, як правило, мають відмінну рису в …

Кутя в мультиварці з рису і пшениці: смачні рецепти

Четвер, Грудень 27, 2018

Кутя в мультиварці з рису і пшениці готується простіше і швидше, ніж на плиті. Кутю роблять уже багато сотень років, а її приготування адаптували до сучасного способу життя У давні часи для приготування куті використовували цільні зерна пшениці. Така пшениця вважалася дорогим і найдобірнішим злаком у селян. Також вживали і ячмінь. У християнській традиції зерна …

Як правильно приготувати кутю: обираємо рецепт і крупу

Четвер, Грудень 27, 2018

У різдвяні свята заведено готувати 12 пісних страв, на чолі яких стоїть кутя. Є безліч рецептів, як правильно приготувати кутю Кутя є ритуальною кашею, яку готують на поминки, на Різдво у Святвечір, на Старий Новий рік і Хрещення. Крім того, кутю готують у Великий піст і у дні поминання померлих. В Україні прийнято вважати правильною …