Свиняче сало покращує роботу серця, нирок і головного мозку – висновок медиків

Свиняче сало покращує роботу серця, нирок і головного мозку – висновок медиків

Вчені заявили, що сало поліпшить стан головного мозку і вбереже від передчасного розвитку хвороби Альцгеймера

Все завдяки високому вмісту в ньому вітамінів А, Е, D, F, мікроелементів і жирних кислот: причому як насичених, так і ненасичених, повідомляє Сlutch. Але найціннішим, що є в салі, вважається арахідонової кислоти. Ця речовина володіє цілим спектром позитивних властивостей: покращує стан серцевого м’яза, нирок і головного мозку. А ще дуже добре впливає на склад крові: нормалізує її складу і виводить зайві холестеринові бляшки.

Крім того, проводилися дослідження, в ході яких було доведено, що регулярне вживання сала знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

сало

Але і це ще не все: в свинячому салі міститься лецитин, який має властивість зміцнювати стінки судин, роблячи їх клітини еластичною і міцніше. Тому, включення в свій щоденний раціон сала, поліпшить загальний стан серцево-судинної системи. Так як в цьому продукті міститься висока кількість антиоксидантів, його вживання може значно знизити ризик розвитку онкологічних захворювань – повідомляють фахівці.

Присутність свинячого сала в раціоні забезпечить своєчасне виведення токсинів і надлишку холестерину з організму, що теж важливо.

сало

Звичайно, ми не говорить про його безконтрольному поїданні, так як цей продукт досить калорійний. Але два невеликих шматочка сала в день, та ще з хлібом і зеленню, тільки поліпшать твоє самопочуття.

Про те, як смачно приготувати сало – дивись в цій статті. Ми назвали топ-3 рецепта, які зроблять традиційну українську закуску ще краще.

Раніше ми повідомляли, що український вчений, доцент кафедри харчових технологій Сумського аграрного університету, Дмитро Бідюк створив аналог українського сала. Це сало припаде до смаку навіть вегетаріанцю, адже воно робиться з рослинних жирів. Крім того, вчені навчилися варіювати його жирність та колір.

“Якщо додати мелену зелень, то буде зелене сало, томатну пасту – червоне сало, подрібнену моркву – буде помаранчеве сало. А якщо зробити верхню частину з брусниці, а нижню – з лимоном, то буде жовто-блакитне сало”, – стверджує учений.

Крім того, до плюсів такого сала можна віднести те, що воно зберігає свою форму і вагу. За кілька хвилин справжній продукт встиг добряче підсмажитися, а штучний – тільки підрум’янився. Також такий продукт менш калорійний, ніж звичайне сало.

Нагадаємо, вчені назвали найшкідливіший продукт

Як повідомляла Politeka, лікарі назвали продукт, який допоможе при підвищеному тиску

Також Politeka писала, що експерти назвали топ-4 найкорисніших продуктів осені

матеріали рубрики
Доктор Комаровський приголомшив висновками про вітаміни: “Насправді…” Здоров'я
Доктор Комаровський приголомшив висновками про вітаміни: “Насправді…”
Хумус: нащо його їдять та які наслідки Здоров'я
Хумус: нащо його їдять та які наслідки
Мати і дочка зважилися на неймовірне, щоб стати схожими на улюблену знаменитість: фото Здоров'я
Мати і дочка зважилися на неймовірне, щоб стати схожими на улюблену знаменитість: фото
Що робити, якщо розтягнутий шлунок: дієтолог поділилася секретами стрункості Здоров'я
Що робити, якщо розтягнутий шлунок: дієтолог поділилася секретами стрункості
Трансжири: стало відомо, чому це не можна їсти Здоров'я
Трансжири: стало відомо, чому це не можна їсти
Як розігнати метаболізм і скинути все зайве: поради, що займуть не більше п’яти хвилин Здоров'я
Як розігнати метаболізм і скинути все зайве: поради, що займуть не більше п’яти хвилин
Звична процедура притягує смертельні бактерії: вчені розповіли, чого краще не робити Здоров'я
Звична процедура притягує смертельні бактерії: вчені розповіли, чого краще не робити
Лікарі назвали добову норму води: за ці межі виходити небезпечно Здоров'я
Лікарі назвали добову норму води: за ці межі виходити небезпечно
Комаровський розкрив справжню причину появи вошей Здоров'я
Комаровський розкрив справжню причину появи вошей
Стало відомо, скільки требе випити горілки, вина та пива, аби померти Здоров'я
Стало відомо, скільки требе випити горілки, вина та пива, аби померти
Від чого з’являються зморшки: п’ять факторів, що допоможуть затримати молодість Здоров'я
Від чого з’являються зморшки: п’ять факторів, що допоможуть затримати молодість
Вісім джерел енергії для жінки: як перемогти апатію і повернутися до життя Здоров'я
Вісім джерел енергії для жінки: як перемогти апатію і повернутися до життя