Лікар розповіла про небезпеку смаженого: “Краще їсти тільки в свята”

Лікар розповіла про небезпеку смаженого: “Краще їсти тільки в свята”

Лікар розповіла українцям як краще готувати і зберігати приготовлену їжу

Смертельно небезпечною може бути навіть свіжа домашня їжа, попереджає експерт, якщо не правильно зберігати страви і розігрівати їх. Про це розповіла лікар-дієтолог Людмила Бабич.

Дієтологи сходяться на думці, що запечена, відварна або приготована на пару їжа в рази корисніше смаженої. Такі улюблені українцями страви, як котлети, битки та інше варто вживати якомога рідше, наприклад, на свята. В інший час ті ж котлети або тефтелі краще запекти в духовці, а рибне філе – приготувати з овочами на пару.

 

«У великій кількості смажені продукти можуть спровокувати серйозні проблеми зі шлунком, печінкою, негативно відбитися на роботі нирок і навіть стати причиною виникнення онкології. При цьому такі страви ні в якому разі не можна підігрівати на тій же сковороді, на якій вони смажилися. Вся справа в смаженому маслі, повторний підігрів якого вивільняє токсичні компоненти, які безпосередньо пов’язані з розвитком раку і хвороб мозку », – попереджає лікар.

До того ж розігрівати смажену їжу в принципі не найкраща ідея – адже канцерогени міститися вже в ній, а при розігріві її шкода з кожним разом зростає. Тому лікар рекомендує не наготавлівать про запас і не зберігати довго смажене м’ясо або картоплю.

Додамо, раніше ми повідомляли, як правильно розрахувати ідеальну порцію їжі.

Добре відомо, що для успішного схуднення нам потрібно контролювати розмір порцій. Як же розрахувати ідеально корисну для здоров’я кількість їжі? Виявляється, зробити це дуже просто, і для цього не потрібні ніякі особливі тяжкості, підраховують калорії. Досить скористатися тільки своїми руками.

Наприклад, якщо ви хочете порадувати себе макаронами, то відваріть собі рівно стільки, скільки ви можете взяти обома долонями відразу, а у випадку з довгими спагетті – скільки можете стиснути між великим і вказівним пальцем однієї руки, сформувавши букву «О».

Нагадаємо, вчені назвали вагому причину відмовитися від ресторанів: «Приводить до раку і безпліддя»

Як повідомляла Politeka, не можна їсти поодинці: незвичайну заяву психологів

Також Politeka писала, що експерти розповіли, як привчити себе їсти корисну їжу, яку ми терпіти не можемо

Источник: ГолосUA

  • теги
Теги:
матеріали рубрики
Як дізнатися, що кава шкодить здоров’ю: п’ять причин відмовитися від напою Здоров'я
Як дізнатися, що кава шкодить здоров’ю: п’ять причин відмовитися від напою
Комаровський розповів, чим рентген небезпечний для дітей Здоров'я
Комаровський розповів, чим рентген небезпечний для дітей
Комаровський розповів, як розпізнати пневмонію Здоров'я
Комаровський розповів, як розпізнати пневмонію
Вегетаріанство та дієти: міфи про здоровий спосіб життя, що можуть нашкодити Здоров'я
Вегетаріанство та дієти: міфи про здоровий спосіб життя, що можуть нашкодити
Комаровський дав цінну пораду батькам: “Це не жорстокість” Здоров'я
Комаровський дав цінну пораду батькам: “Це не жорстокість”
Комаровський розповів про хворобу, яка є небезпечною для всіх: «подряпина перетворюється в трагедію» Здоров'я
Комаровський розповів про хворобу, яка є небезпечною для всіх: «подряпина перетворюється в трагедію»
Вчені з’ясували, який продукт врятує від раку: “Потрібно трошки, але щодня” Здоров'я
Вчені з’ясували, який продукт врятує від раку: “Потрібно трошки, але щодня”
Вітамін D захищає від раку і знижує ймовірність інфаркту Здоров'я
Вітамін D захищає від раку і знижує ймовірність інфаркту
Зробить фігуру стрункою і захистить від раку: названі цілющі властивості найвідомішого овоча Здоров'я
Зробить фігуру стрункою і захистить від раку: названі цілющі властивості найвідомішого овоча
Медики розповіли правду про воду з лимоном: “Корисніше з’їсти апельсин” Здоров'я
Медики розповіли правду про воду з лимоном: “Корисніше з’їсти апельсин”
Біль в животі може бути дуже небезпечна: які обстеження потрібно пройти, щоб з’ясувати причин Здоров'я
Біль в животі може бути дуже небезпечна: які обстеження потрібно пройти, щоб з’ясувати причин
Живильні маски і пілінги освіжать шкіру після 40 Здоров'я
Живильні маски і пілінги освіжать шкіру після 40