Популярний продукт виявився смертельно небезпечним: ВООЗ б’є на сполох

ВООЗ стурбована зростаючим виробництвом небезпечного продукту

Застосування пальмової олії призводить до ожиріння і розвитку хронічних захворювань в глобальному масштабі, а його виробництво завдає шкоди природі.

Про це пише видання Hyser.

До відповідних висновків прийшли експерти Всесвітньої організації охорони здоров’я. Експерти б’ють на сполох. У доповіді наголошується, що пальмова олія лідирує у виробництві напівфабрикатів і готових продуктів – в основному завдяки своїй відносно низькій вартості.

Аналіз робіт продемонстрував зв’язок між збільшенням споживання пальмової олії в 23 країнах світу і підвищеним рівнем смертності від ішемічної хвороби серця, який там зафіксували.

Крім того, у медиків не викликає сумнівів, що пальмова олія систематично підвищує вміст в крові «поганого холестерину», який викликає атеросклероз.

Також дослідження пов’язують вживання пальмовой олії з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних хвороб, ожиріння та інших хронічних захворювань.

У доповіді відзначили, що ще в 2003 році ВООЗ і продовольча організація ООН вказували на потенційну шкоду пальмової олії для здоров’я. Однак з тих пір її виробництво і споживання в світі зросло вдвічі, а в цілому з 1995 по 2017 рік – в чотири з гаком рази.

А ось виробники пальмової олії мовчать про шкоду продукту. Лобісти по всьому світу пручаються спробам зобов’язати виробників повідомляти споживачам, що воно присутнє в готовому продукті. У списку інгредієнтів його можна знайти під будь-який з приблизно 200 альтернативних назв – наприклад, «жири рослинного походження».

Раніше повідомлялося, що жирні продукти дуже корисні для організму. Так, будучи важливим компонентом середземноморської дієти, оливкова олія зарекомендувало себе як кращий засіб для лікування і оздоровлення серцево-судинної системи завдяки вмісту вітамінів Е і К, потужних антиоксидантів і жирних кислот. Додавання олії в раціон зміцнює серцевий м’яз і стінки судин, допомагає знизити рівень «шкідливого» холестерину і кров’яного тиску.

Кокос і кокосова олія є найбагатшими джерелами насичених жирів. Проте групи населення, в раціон яких входить велика кількість продуктів з кокоса, рідше стикаються з серцево-судинними захворюваннями. Пояснюється це тим, що жири кокоса відрізняються від більшості інших жирів хімічною будовою і зовсім інакше розщеплюються. Дослідження показують, що кокосова олія зменшує апетит, прискорює спалювання жирів і допомагає при лікуванні хвороби Альцгеймера.

Натуральний йогурт зберіг і примножив всю користь молока, адже в ньому містяться і бактерії-пробіотики, і цінний білок, вітамін D.

Дослідження показують, що регулярне вживання йогурту позитивно позначається на стані органів травлення і навіть може допомогти в боротьбі з хворобами серця і ожирінням.

Просто переконайтеся, що ви вибираєте йогурт з нормальною, а не зниженою жирністю. У знежирені продукти для смаку часто додають цукор, що лише знижує їх користь.

Нагадаємо, що вчені назвали продукт, який потрібно виключити: садить печінку і викликає діабет.

Як повідомляла Politeka, є топ найнебезпечніших продуктів, які викликають рак.

Також Politeka писала про скандальну заборону пальмової олії масла: нардепи печуться зовсім не про здоров’я українців.