Хтось вважає цей продукт примхою для тих, кому нема куди дівати гроші, проте фахівці розповіли, чим перепелині яйця краще курячих
Яйця використовувалися людиною з незапам’ятних часів, коли ще люди жили неорганізовано (племенами). У даній статті мова піде про переваги і основні відмінності унікального продукту харчування – перепелиних яєць.
Фахівці наголошують, що перепелині яйця безпечні для організму людини з точки зору сальмонельозу тому, що у перепілок температура тіла вище, ніж у звичайної курки. Плюсом також є те, що через перепелине яйце сальмонела не може проникнути, оскільки у цій шкаралупи невеликі пори.
При цьому, якщо Ви все ж хочете додатково убезпечити себе від потрапляння в організм не спороносних бактерій достатньо просто піддати продукт термічній обробці (прокип’ятити не менше 3-х хвилин).
Високий вміст холестерину. Холестерин – це речовина, яка необхідна нам для здоров’я, так як частина мембранних клітин складаються з цієї речовини, і вимагають її наявності для нормальної роботи.
Однак, надлишок цього з’єднання в організмі призводить до утворення холестеринових бляшок, атеросклерозу та інших негативних моментів. Тому найголовніше не зловживати цим суперпродуктом.
Підвищений вміст білка (57гр. На 100 грам продукту). Білок – це необхідний будівельний елемент для всіх наших клітин і м’язів. Він незамінний для м’язової або кісткової тканини, а також для функціонування імунної системи.
Окрім того, перепелині яйця прославилися тим, що:
– Мають невеликий розмір, мають ніжний смак і рівномірну консистенцію;
– Багаті вітамінами, мікро- і макроелементами (ціанокобаламін, ретинол, аскорбінова кислота і тощо). Вони займають лідируючі позиції за вмістом калію, фосфору, протеїну, заліза, магнію і натрію.
– Мають велику харчову цінність 153 кКал на 100гр. (Відзначимо, що 100 грам – це ? 5-7штук)
– Покращують самопочуття і нормалізують функціонування життєво необхідних внутрішніх органів.
– Зміцнюють організм жінки в період виношування плоду.
Напомним, эксперт рассказала об опасности весны: как избежать проблем со здоровьем.
Как сообщала Politeka, эксперты выяснили, какая капуста самая полезная
Также Politeka писала, что недостаток витаминов виден по лицу: на что обратить внимание .
