Будь-яка господиня мріє зробити оладки пишними, але не у всіх це виходить

Колишня працівниця шкільній їдальні видала їх рецепт і хитрощі під час приготування, передає Politeka.net.

Насамперед потрібно знати, що якщо ви готуєте оладки на кефірі, кефір обов'язково повинен бути кімнатної температури. В іншому випадку оладки піднятися не зможуть і ви тільки переведете продукт. 
 
По-друге, ви повинні дати тесту "відпочити" як мінімум 15 хвилин, а вже перед смаженням не потрібно перемішувати його - це може позбавити пишноти наші майбутні оладки.

Третя хитрість полягає в тому, що готування проходить на середньому вогні і з закритою кришкою, а помітивши бульбашки - перевертайте оладки.

А головний секрет пишних оладок полягає в особливому інгредієнті.

Популярні новини зараз

Фаворитка Ями з «Танців з зірками» показала досконале тіло в одному боді: «Богиня!»

Розкішна Демі Роуз вразила неосяжними формами в купальнику: "Красуня яка"

Богомолов зняв на відео Собчак під душем і вразив інтимним зізнанням: "Це дуже важка..."

Роздягнена зірка "Євробачення" Кончіта Вурс показала себе після зміни зовнішності: "Мій ідеал"

Показати ще

Варто лише додати трохи газованої води Sprite в тісто для оладок, і вони вийдуть в 1 000 разів краще, ніж зазвичай. Більш пишні, більш вологі і пористі, ароматні.

Для тіста вам знадобиться: 

  • 0,5 ст. борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача для тіста
  • 0,5 ч. л. солі
  • 120 г вершкового масла
  • 0,5 ст. сметани
  • 1 ст. Sprite

Спосіб приготування: 

Для початку, змішайте борошно, розпушувач і сіль. Далі додаємо розтоплене масло, сметану і Sprite. Перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшло м'яке, пухке тісто, що нагадує по консистенції сметани. При необхідності додайте ще трохи борошна.

Розігрійте олію на сковорідці і ложкою, змоченою у холодній воді, викладайте оладки.

Нагадаємо, відомий кухар Джеймі Олівер розкрив рецепти смачних салатів.

Politeka повідомляла, рецепт маринованих помідорів, які прикрасять будь-який стіл: "легко і швидко".

Також Politeka писала, що чеснок, вимочений в червоному вині, лікує майже 100 захворювань: як це працює.