Плануючи меню для святкового столу, не забудьте і про те, чим будете пригощати маленьких гостей
Автор Катерина Яковенко
Готуючись до Нового року, важливо не забути скласти окреме дитяче меню. Адже воно має бути корисним і легким. І потім, далеко не кожній дитині припаде до душі знаменитий салат “Олів’є”, пише Clutch.
Красиве сервірування
Цікавим рішенням буде відокремити дитяче місце за святковим столом за допомогою незвичайного посуду і оригінального декору. У разі, якщо на новорічному святі буде багато дітлахів, посадити їх святкувати окремо від дорослих буде доцільно. Біля кожної тарілки можна залишити невеликий, красиво упакований подаруночок, і картку з ім’ям дитини, для якого підготовлено місце. Особливу увагу варто приділити деталям, а саме: доповнити сервірування паперовими або тканинними серветками в формі ялинок, красивими, декоративними трубочками, а також прикрасити стіл ялиновими гілками, шишками, небиткими ялинковими іграшками та іншою новорічною мішурою.
Традиційне меню
Дієтологи рекомендують готувати звичні і прості страви для дітей навіть у святкові дні. Особливо треба бути обережним з різними делікатесами, екзотичними фруктами, смаженими, жирними, копченими і маринованими продуктами. Краще не давати дітям того, чого вони не їли раніше, щоб уникнути алергічних реакцій. До того ж, їжа повинна бути легкою і швидко засвоюватися, враховуючи, що трапеза припадає на вечірній час доби. Відносно напоїв – бажано не ставити на стіл солодку газовану воду і содові, магазинні соки оскільки в них міститься дуже багато цукрозамінників та консервантів, які шкідливі для здоров’я.
Цікава подача страв
І все ж свято повиннно кидати виклик буденності. Звичні дитячі страви можна прикрасити особливим чином, тоді вони і сприйматися будуть по-новому. Наприклад, звичайні бутерброди можуть замінити канапе на яскравих шпажках, салати можна подати в красивих порційних вазочках, а звичне картопляне пюре буде виглядати апетитно на блюді у формі сніговика. Головне – придумати і продумати все заздалегідь, озброївшись численними лайфхаками на цю тему в інтернеті.
Смачні напої
Діти люблять багато пити, тому важливо поставити на стіл не шкідливі, а краще навіть корисні напої. Це можуть бути різні компоти, смузі, фреші, морси. Як варіант – приготувати безалкогольний сидр, глінтвейн або пунш. Щоб ефектно подати напої можна прикрасити фужери, краї яких буде необхідно попередньо занурити в будь-який сироп, а потім в цукор або кокосову стружку. Гарна ідея – запропонувати пограти дітям в бармена. Нехай кожен по черзі спробує приготувати коктейль з наявних напоїв, і креативно прикрасить його фруктами.
Корисні десерти
Мабуть, кульмінація свята для дітей – це десерт. Тому, він повинен бути особливим, привабливим естетично і, звичайно ж, корисним. Напевно всім припаде до смаку багатошаровий торт – желе з ягодами. Мало того, що цей десерт легкий, але ще він має чудові смакові якості. Ще на солодке можна приготувати домашні цукерки з волоського горіха, чорносливу і гіркого шоколаду, поставити на стіл їстівні ялинки з мармеладу, зефіру і пастили, і фруктовий салат зі збитими вершками.
Раніше Politeka писала про найкращі рецепти салатів до новорічного столу.
