Вживання продуктів харчування, що містять в собі трансжири, може привести до фатальних наслідків

Стало відомо, що різко зросла кількість смертей внаслідок поширеного споживання трансжирів. Про це повідомляє Всесвітня організація охорони здоров’я.

трансжиры холестерин
За словами медиків, щорічно кількість випадків смерті через споживання небезпечних жирів зростає до 500 тисяч осіб.

У зв’язку з цим, Тедрос Адханом Гебрейесус, генеральний секретар ВООЗ, оголосив метою на 2019 – 2023 роки усунення трансжирів з продуктів харчування.

трансжиры холестерин маргарин
Основними джерелами трансжирів є кондитерські вироби, солоні снеки і листова випічка (трансжири утворюються при гідрогенізації ненасичених жирів у виробництві маргарину).

Велика кількість трансжирів, що вживаються в їжу, провокує серцево-судинні захворювання, а також серйозно збільшує вміст холестерину низької щільності в крові, що призводить до підвищеної смертності.

Тому такий продукт як маргарин, слід усунути зі свого раціону, замінивши його здоровими альтернативами.

На сьогодні в Данії, Швейцарії та Фінляндії діють норми суворого обмеження вмісту трансжирів у продуктах харчування.

За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, 420 тисяч людей щорічно вмирають через вживання неякісних продуктів

Як стало відомо, кожна десята людина в світі захворює від інфекцій, які виникають через вживання неякісних продуктів харчування. У той же час відзначається, що 40% хвороб припадає на дітей.

Джерело: Politeka