Літо – ідеальний час для тих, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своїм харчуванням
У червні можна балувати себе продуктами, про які взимку ти могла тільки мріяти. Не пропусти поява черешні, сезон цвітної капусти, буйство молодого шпинату і м’яти. Чим корисні червневі продукти? Читай в матеріалі Clutch.ua.
Черешня
Черешня – рання ягода. Її чекають всі і не дарма. Низькокалорійна черешня може принести користь твоїй фігурі, але за умови помірного вживання. Ягода зібрала в собі весь спектр корисних речей: від вітамінів В, С, Е, К, до кальцію, магнію, заліза, йоду і фосфору. Хочеш налагодити обмін речовин і в цілому роботу кишечника? З черешнею це можна зробити без проблем. Звичайно, найкраще її споживати в первозданному вигляді – тільки що зірвану з дерева. Але приготувати смачні десерти і випічку ніхто не забороняє.
Кольорова капуста
Цвітна капуста недооцінений овоч. Ми використовуємо її в звичному для багатьох рецепті – обсмажити в клярі. Ця красуня з пишними формами створена для того, щоб нею захоплювалися в сирому вигляді або з легкою паровою обробкою. Так вона збереже максимальну кількість своїх корисних речовин і всю смакову гаму. Цвітна капуста оберігає наш організм від запальних процесів, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, навіть «дотягується» своєю користю до волосся і шкіри. Обов’язково включи в своє літнє меню цей овоч і не забудь заморозити суцвіття на зиму.
М’ята і меліса
У ці трави можна закохатися з першого вдиху. Ароматна м’ята і меліса – королеви серед рослинного світу. Вітаміни В, С, каротин, калій, кальцій, залізо, магній, марганець, мідь, цинк – спектр корисних складових можна перераховувати довго. Пам’ятай, що з травами можна не тільки заварювати чай, а й додавати їх в страви: супи, салати, ранкові коктейлі, домашнє морозиво, закуски з грибів і навіть рибні шедеври.
Молодий шпинат
Червневий шпинат – містить максимальну кількість вітамінів, клітковини, заліза, каротинів, фолієвої кислоти. Так що не прогав свій шанс повноцінного збагачення організму необхідними мікро і макроелементами. Так само пам’ятай про те, що цей листовий овоч займає лідируючі позиції за вмістом йоду. Шпинат сприяє виведенню з тіла токсинів, зміцнює судини, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Додай його в смузі, в салат, до основної страви, наприклад, до бобових.
Зелений горошок
Поява молодого зеленого горошку – в раціоні – радісна подія літнього сезону. У ньому море вітамінів (А, В, С, РР), клітковини і білка. У нього є навіть цілющі здібності: знеболююче при виразці шлунка (у вигляді пюре), запобігає появі інфаркта, гіпертонії, нормалізує рівень цукру в крові, бере участь в обмінних процесах організму і бореться зі старінням. Горошок низькокалорійний. Додай його в легкі овочеві супи, освіжаючі салати, або просто їж сирим.
Такий яскравий продуктовий кошик вийшов в червні. Не втрачай можливості насолодитися смаком, ароматом і користю літніх продуктів. Придумуй оригінальні, але прості рецепти для свого здоров’я і гарного самопочуття своєї сім’ї.
