З головним болем в той чи інший момент стикався практично кожен з нас. Він може виникнути через інші проблеми зі здоров’ям, магнітні бурі або певні зовнішні фактори. Як з’ясувалося, одним із таких факторів можуть стати повсякденні харчові звички людини
Український лікар-терапевт і дієтолог Тіана Фіалкова розповіла журналу Clutch про те, як харчування може стати причиною головного болю. У своїх рекомендаціях вона спиралася на результати дослідження Національного фонду головного болю в Нью-Йорку.
Одними з найбільш небезпечних продуктів для здоров’я голови виявилися сири та червоне вино. Витримані сири з пліснявою і червоне вино містять достатню кількість тираміну, продукту розпаду білка. Він звужує капіляри, а це призводить до судинних спазмів з головним болем. У червоному вині є ще поліфеноли, які перешкоджають метаболізму серотоніну в головному мозку.
Серйозну небезпеку таять також продукти в вакуумних упаковках: в таких умовах утримання нітрати швидко перетворюються в нітрити, які можуть ставати причиною головних болів у сприйнятливих людей. Крім того рослинні продукти, багаті на нітрати, наприклад, пучок шпинату, так само може спровокувати головний біль або навіть мігрень, якщо у людини є синдром дірявого кишечника.
Головний біль може також стати результатом зневоднення. Втрачаючи воду та життєво важливі електроліти, капіляри фізіологічно звужуються для економії води. Спазм – це знову ж таки головний біль. Тому важливо пити якісну воду в достатній кількості.
Шкідливою для здоров’я голови також виявилася холодна їжа. Коли ми їмо морозиво або іншу холодну їжу, то отримуємо різке охолодження, а разом з ним головний біль. Даний процес пов’язаний з різким охолодженням кровоносних капілярів неба – нервові закінчення головного мозку реагують таким болем.
Також стресом для організму може виявитися різка відмова від кофеїну і шоколаду. Кофеїн має властивість звужувати судини і розширювати їх. При відмові від продуктів з цією речовиною, судини тимчасово втрачають свій допінг і у відповідь спазмуються або розширюються, таким чином судинний тонус тимчасово порушується. Для комфортної відмови від кави, лікар рекомендує робити це поступово або, як варіант, підключати додаткові методи очищення крові і в цілому організму.
