Вчені довели, що регулярне зловживання цією спецією має погані наслідки для організму
Міжнародна наукова група, до якої увійшли співробітники канадського Університету Калгарі, Лондонського університету королеви Марії та інших установ, з’ясувала, що споживання солі безпосередньо пов’язане з підвищеним ризиком смерті. Висновки вчених опубліковані в журналі International Journal Of Epidemiology.
Вчені провели дослідження за участю 2974 пацієнтів у віці від 30 до 54 років з підвищеним артеріальним тиском. Наукова група різними способами аналізувала рівень натрію в зразках сечі пацієнтів, зібраних протягом 24 годин за кілька днів.
За 24 роки спостережень померли 272 учасника експерименту. З’ясувалося, що існує лінійна залежність між споживанням солі і підвищеним ризиком смерті.
“Точно виміряний кількість натрію показало лінійний зв’язок зі смертністю“, – йдеться в роботі.
Таким чином вчені спростували результати попередніх досліджень, в яких крива залежності приймала J-подібну форму – тобто низькі рівні солі нібито також підвищували ризик смерті.
Цукор відноситься до одних з найбільш популярних продуктів харчування. Його частіше використовують в якості добавки в різні страви, а не як самостійний продукт. Люди майже в кожному прийомі їжі (не рахуючи навмисних відмов) вживають цукор. Цей продукт харчування прийшов до Європи приблизно 150 років тому. Тоді він був дуже дорогим і недоступним простим людям, його продавали на вагу в аптеках.
Цукрова залежність дуже небезпечна для здоров’я. Чим більше в твоєму житті солодких продуктів, тим швидше твій організм починає старіти. Разом із задоволенням від цукру ти отримуєш шикарну можливість заробити серйозні захворювання. Чи варті щоденні цукерки таких жертв? Для наочності пропонуємо подивитися загальну картину змін в твоєму тілі при поїданні солодкого.
