Очень важно всегда следить за своим здоровьем и не пренебрегать регулярными обследованиями у специалистов. Это умножит ваши шансы на светлое будущее и позволит избавиться от нежелательных болезней
Гиполипидемическая диета: что это?
Высокий уровень холестерина в крови – серьезная проблема, которая является прямой причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Возникает вопрос: «Что делать?» Правильно – консультироваться со специалистом и немедленно менять привычки. Усложнений можно избежать, если вести здоровый образ жизни: заниматься спортом и соблюдать гиполипидемическую диету.
Снизить уровень холестерина поможет специальное питание. Его правила простые, но действенные. Так, согласно диете, нужно употреблять меньше жирного и налегать на продукты с высоким содержанием клетчатки.
Список запрещенных продуктов.
Нормализовать уровень холестерина абсолютно реально. Если ваше состояние не критично, поможет специальная система питания. Она очистит организм и облегчит процессы, необходимые для нормального функционирования.
Итак, для начала не усугубляйте ситуацию. Откажитесь и других вредных для вас продуктов:
- Фастфуда.
- Пасты и других макаронных изделий.
- Икры и печени рыб.
- Выпечки из белой муки.
- Яичного желтка.
- Сливок, масла, жирных йогуртов и сыров.
- Сладостей в любом виде. Никаких бисквитов, шоколадок, эклеров, печенья и так далее.
- Алкоголя и газированных напитков.
- Сала и жирных сортов мяса. В том числе от баранины, свинины, бифштексов, мясных консервов, колбасы, сосисок, кровянки, паштета, печени, языка, мозгов, фрикаделек. Не употребляйте кожу и красное мясо птиц.
- Разумеется, не употребляйте свиной жир.
Что можно есть
Сейчас критично важно контролировать свой рацион. Не заказывайте в ресторанах и не готовьте дома высококалорийных блюд. Покупайте продукты без холестерина. Он не содержится:
- В свежих и замороженных овощах – помидорах, капусте, огурцах, кабачках, моркови, патиссонах, свекле. Ешьте все это на здоровье, но только не в жареном виде. Сейчас наиболее актуальные режимы: «Тушение» и «Запекание». Кроме того, не забывайте варить ароматные овощные супчики и готовить любимые витаминные салаты. Доза полезных веществ нужна вам как никогда.
- В укропе, петрушке, базилике, шпинате, листьях салата.
- В ягодах и фруктах – грушах, яблоках, ананасах, вишнях, персиках, смородине. Кушайте эти продукты свежими, варите компоты, делайте несладкие фреши.
- В нежирной рыбе. Если вы хотите добавить в меню рыбу, используйте скумбрию или лосось. Они богатые кислотами Омега-3 и принесут большую пользу организму
- В кальмарах.
- В белом мясе – курице и индейке без кожи, кролике.
- В оливковом, рапсовом, льняном масле.
- В зеленом чае, несладких соках, морсе, воде.
- В бобах, чечевице, фасоли, горохе.
- В обезжиренных йогуртах и сыре.
Ешьте чеснок. Благодаря этому продукту понижается давление, нормализуется обмен веществ, выводится лишний холестерин.
Снижению уровня холестерина способствует увеличение потребления растворимого пищевого волокна – клетчатки. Много этого вещества содержат:
- Хлопья и овсяные отруби.
- Бобы.
- Брюссельская капуста.
- Яблоки.
- Груши
- Сушеные сливы.
Людям, которые не страдают ожирением, можно обогатить рацион небольшим количеством риса на воде. Также не запрещается ржаной хлеб и зерновые каши.
Основные принципы питания
Придерживайтесь этих правил, чтобы повысить результативность диеты. Не выходите за рамки, соблюдайте рекомендации каждый день. Никаких исключений на выходные или праздники.
- Кушайте больше рыбы, чем мяса. Курицу, индейку или кролика кушайте три раза в неделю, а белую рыбу – не реже 4 раз в неделю.
- Ешьте 5 фруктов и 5 овощей в день.
- Минимизируйте потребление яиц. В желтке содержится большое количество холестерина.
- Старайтесь пить напитки без сахара. Если можете, не солите блюда. Или постарайтесь минимально использовать эту добавку.
- Ешьте бобовые и цельные зерна. Бобовые – не реже двух раз в неделю, а цельные продукты каждый день.
- Готовьте мясо в духовке или на гриле на поднятой стойке, чтобы мог скапывать жир.
- Охлаждайте домашние супы и тушеные блюда, чтобы перед употреблением удалить пленку жира, которая образуется на пище.
- Добавляйте в еду оливковое масло. Оно полезнее, чем кукурузное или подсолнечное.
- В магазинах внимательно читайте этикетки на продуктах. Они содержат важную информацию о калориях, общем жире, трансжирах, холестерине и т. д.
- Сочетайте диету с ежедневной физической активностью. Много ходите, поднимайтесь по лестнице, плавайте.
- Старайтесь не ужинать после 19:00. Если ложитесь спать ближе к полуночи, то ешьте в 20:00.
- Обратите внимание: продукты, которые вы едите на ночь, должны содержать клетчатку.
- Все блюда варите, тушите, запекайте или делайте на пару. Не готовьте мясо, овощи или любую другую еду в кляре, фритюре и не панируйте ничего в сухарях.
- Пейте полтора литра воды в день. Достаточное употребление жидкости – существенная помощь организму, который сражается с холестерином.
- Разделите еду на порции, кушайте 5-6 раз в день. Липидоснижающая диета не допускает чувство голода.
Каждый день считайте калории. Принципиально важно контролировать, сколько вы тратите, а сколько потребляете. Если вы выполняете несложные упражнения несколько раз в неделю, то должны получать с едой около 1200 калорий. Гораздо чаще тренируетесь в зале или в домашних условиях? Тогда смело увеличивайте количество ккал в сутки. Это необходимо для полноценной работы организма.
Во время диеты важно не только регулярно заниматься спортом, но и качественно спать. Еще одна стандартная, но очень важная рекомендация и для женщин, и для мужчин – отказ от вредных привычек. Кроме того, нельзя нервничать и волноваться. Позитивные эмоции помогут быстрее справиться с проблемой.
Из-за отсутствия молочных продуктов в рационе может возникнуть дефицит кальция. Чтобы избежать этого, обратитесь к специалисту, он назначит вам необходимый препарат. Кроме того, доктор скажет, будет ваша диета единоразовой или с повторами.
Меню на неделю
Здоровая еда – самое высококачественное топливо для организма. Готовьте из натуральных продуктов, экспериментируйте с рецептами, каждый раз придумывайте что-то интересное. Таблица калорийности поможет вам сориентироваться, предварительно измеряйте энергетическую ценность блюд и не переедайте.
Вот примерное меню по дням, которое подойдет и для женщины, и для мужчины.
День 1.
- Завтрак. Овсяная каша на воде или на нежирном молоке, зеленый несладкий чай.
- Перекус. Салат из любимых фруктов и ягод.
- Обед. Рисовая каша. Фаршированный куриным фаршем болгарский перец, морс.
- Перекус. Груша, кусочек цельнозернового хлеба.
- Ужин. Овощной суп и кусочек черного хлеба.
День 2.
- Завтрак. Пшеничная каша и салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и пекинской капусты (рецепты могут быть самыми разными).
- Перекус. Два персика, диетический крекер.
- Обед. Отварное филе индейки, гречневая каша. Несладкий компот.
- Перекус. Курага, сушеные сливы или бананы, творог.
- Ужин. Запеченный лосось, овощной салат, зеленый чай.
День 3.
- Завтрак. Творог с ягодами. Несладкий кофе.
- Перекус. Фруктовый салат.
- Обед. Борщ без мяса, кусочек ржаного хлеба.
- Перекус. Грейпфрут, нежирный йогурт.
- Ужин. Чечевица с овощами и отварная куриная грудка.
День 4.
- Завтрак. Творожно-яблочная запеканка, кофе без сахара.
- Перекус. Несколько крекеров с апельсином.
- Обед. Тыквенный суп без сливок, тосты из цельной пшеницы.
- Перекус. Груша, два тоста с томатами.
- Ужин. Запеченный лосось, брокколи, ячмень с луком
День 5.
- Завтрак. Пшеничная каша на воде, кусочек нежирного сыра, зеленый чай.
- Перекус. 2 мандарины.
- Обед. Суп со шпинатом, запеченная рыба.
- Перекус. Творог и сухофрукты.
- Ужин. Тушеные овощи, запеченный в духовке кролик, нежирное молоко.
День 6.
- Завтрак. Каша из ячменя, салат с овощами и оливковым маслом.
- Перекус. Фруктово-ягодный салат.
- Обед. Тушеная индейка со спаржей, нежирный йогурт.
- Перекус. Два персика.
- Ужин. Отварной картофель. Также приготовьте салат из цветной капусты с морковью, брокколи и другими овощами. Это насыщенное, полезное блюдо с низким содержанием калорий и с большим количеством вкусовых граней и текстур.
День 7.
- Завтрак. Овсяные хлопья, апельсиновый сок.
- Перекус. 3 сливы, стакан воды.
- Обед. Нежирный борщ с зеленью, 2 зерновых хлебца. Черный чай.
- Перекус. Яблоко и кефир с низким процентом жирности.
- Ужин. Рыба на пару, салат из морской капусты.
Для более эффективного результата проконсультируйтесь с диетологом.
Рецепт тыквенного супа без холестерина
У вас высокий уровень холестерина и вы решили питаться правильно и вкусно? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт нежирного тыквенного супа. Такое блюдо насытит организм питательными веществами, зарядит энергией и подарит прекрасные вкусовые ощущения во время диеты.
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла.
- 4 моркови.
- 1 маленький репчатый лук.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря.
- 1 стакан тыквы кубиками.
- 5 чашек овощного бульона.
- 2 чайные ложки соли.
- Половина чашки кокосового молока.
- 2 чайные ложки измельченного зеленого лука.
- 4 тосты из цельной пшеницы.
Приготовление:
- В большой кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло, обжарьте морковь и лук.
- Добавьте нарезанный чеснок, имбирь и тыкву, пассируйте минут 5.
- Затем добавьте овощной бульон и соль.
- Прикрутите огонь и варите. На 30 минут накройте кастрюлю крышкой, чтобы овощи стали мягкими.
- Снимите с огня, немного остудите и тщательно все измельчите. Текстура в результате должна быть гладкой, однородной.
- Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте.
- Подавайте и украшайте свежим мелко нарезанным луком, подавайте со слегка поджаренным хлебом.
Противопоказания
Холестерин «не приходит один». Обычно его сопровождают проблемы с лишним весом, высокое кровяное давление и так далее.
По этой причине наиболее целесообразно подбирать индивидуальную диету, которая будет учитывать все нюансы. Кстати, некоторым людям из-за состояния здоровья вообще не рекомендуется соблюдать данную систему питания.
Предложенная схема может навредить беременным или кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, сахарным диабетом или дефицитом кальция.
Результаты диеты
Мечтаете стремительно похудеть? Гиполипидемическая диета вряд ли поможет вам молниеносно сбросить вес. Дело в том, что эффект от предложенного рациона обычно заметен где-то через 30 дней. Только спустя месяц цифра на весах уменьшится. Если выполнять все указания, реально потерять до 10 килограмм. Да, такое возможно! Соблюдайте стандартную диету, и со временем вас окутает ощущение легкости.
Количество холестерина в крови снизится, организм очистится. И наконец-то исчезнут ужасные симптомы. Только представьте – никаких сердечных приступов и слабости, а только отличное настроение и здоровый сон.
Чтобы нормализировать аппетит вам помогут 3 вида точечного массажа:
Первый способ — утренний массаж: быстро и легко растирать глазные яблоки, за которыми расположены точки, которые регулируют работу желудка и кишечника.
Второй способ: Если у вас появился сильный аппетит, а до приема пищи еще далеко – помассируйте точку на плече. Она находится на внешней стороне руки в середине между плечевым суставом и локтевым. Данный массаж нужно выполнять на обеих руках в течении 30 секунд круговыми движениями.
Третий способ: Помассируйте точку, которая расположена между носом и губой.
