Вижити на пікніку: топ-5 продуктів, які категорично не можна змішувати з алкоголем

Вижити на пікніку: топ-5 продуктів, які категорично не можна змішувати з алкоголем

Закуски до алкоголю, які здаються звичними і навіть класичними, насправді здатні завдати серйозної шкоди організму

Літо – пора пікніків: на дачі, в лісі, на пляжі… Найчастіше вони не обходяться без алкоголю, а закуски до нього беруть за принципом: більше свіжого, поменше важкого. Але перш ніж зібратися на пікнік, не зайвим буде дізнатися, які продукти і чому дуже погано поєднуються зі спиртними напоями.

Жирне смажене м’ясо

шашлык

Величезне розчарування для любителів шашликів, грилів і барбекю. Тваринні жири самі по собі завдають стресового впливу на печінку, жовчний міхур, шлунок і підшлункову залозу. У поєднанні з алкоголем отримуємо подвійний негативний ефект. З одного боку, жирне м’ясо загострює і подовжує дію спиртного, з іншого – алкоголь підсилює негативний вплив жирного м’яса на травну систему.

Крім того, останні наукові дослідження показали, що саме лише приготування шашликів, барбекю і гриля становить серйозну небезпеку для здоров’я, навіть якщо не їсти приготовану таким чином їжу.

В якості альтернативи закусюйте нежирним м’ясом (відварним або запеченим), а ще краще – рибою або морепродуктами. Білок, що міститься в них, сповільнить всмоктування алкоголю.

Свіжі помідори

Одне з традиційних літніх ласощів – теж в зоні ризику. Як мінімум, їх поєднання з алкоголем призведе до метеоризму. А взагалі органічні кислоти, що містяться в помідорах, в компанії зі спиртним дуже негативно впливають на слизову оболонку шлунку – аж до нетравлення їжі.

Але ось, що цікаво: томатні соки і помідори, консервовані у власному соку, прекрасно уживаються з міцним алкоголем.

Баштанні

арбуз

Дині і кавуни – окремо, горілка і коньяк – окремо. Так можна сформулювати «золоте правило» безпечного для здоров’я пікніка.

Вся справа в тому, що баштанні багаті цукром. А наша травна система влаштована таким чином, що при одночасному попаданні в організм швидких вуглеводів і етилового спирту, в першу чергу починає переробляти солодку складову для отримання глюкози, залишаючи розщеплення спирту на потім. За цей час організм встигне отримати досить потужний удар від токсичних продуктів його розпаду. Крім того, ряд речовин, що містяться в динях і кавунах, викликає посилене бродіння в кишечнику.

Гострі закуски

Гостра їжа не тільки здатна посилити дію алкоголю і погіршити стан сп’яніння, а й викликати в поєднанні з ним хімічний опік слизових оболонок.

Мариновані овочі

Зібралися захопити на природу баночку з маринованими огірочками? Краще не ризикувати, поберегти печінку і нирки. Для приготування маринаду використовується оцет, який і сам по собі не особливо корисний, а вже разом зі спиртним здатний в буквальному значенні слова отруїти свято.

Зате солоні овочі – дійсно майже ідеальна закуска, яка допомагає підтримувати водно-сольовий баланс і уникнути зневоднення. А чи не ідеальною закускою стане овочева суміш з відвареної картоплі, солоних огірків, квашеної капусти і буряка – простіше кажучи, той самий вінегрет.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, які продукти категорично протипоказані чоловікам через високий вміст в них жіночого гормону – естрогену.

Джерело: Politeka

матеріали рубрики
Як скинути зайву вагу і не втратити м’язову масу Життя
Як скинути зайву вагу і не втратити м’язову масу
3 способи накачати м’язи, не відходячи від робочого місця Життя
3 способи накачати м’язи, не відходячи від робочого місця
Діабет підкрався непомітно: як розпізнати симптоми підступного захворювання Життя
Діабет підкрався непомітно: як розпізнати симптоми підступного захворювання