Навіщо вживати куркуму: властивості, які підуть на користь вашому здоров’ю

Навіщо вживати куркуму: властивості, які підуть на користь вашому здоров’ю

Ряд досліджень показує, що куркума має багато переваг для нашого тіла та мозку

Куркума – пряність, яка завоювала серця мешканців всіх східних країн. Протягом тисячі років в Індії цю спецію використовують не тільки як приправу до страви, але і в якості медичної рослини. Куркуму додають в овочеві та в м’ясні страви, а продуктам вона надає яскравого жовтого відтінку. Тим самим підкреслюючи смак і пікантність страви.

Куркума славиться своїми корисними властивостями. У кореневищі міститься безліч вітамінів і мінералів, які необхідні для нормального функціонування людського організму. Куркума – джерело йоду, заліза, фосфору і кальцію.

Результат пошуку зображень за запитом "куркума"

Особливо куркума славиться на свої корисні компоненти з реальними медичними властивостями –  куркуміноїди. Найважливішим з них є компонент куркумін, який являється головним активним інгредієнтом в приправі. Він багатий потужними антизапальними властивостями та сильним оксидантом.

Однак, чистий порошок куркуми містить всього лише близько 3% куркуміну від загальної маси. Тому якщо ви бажаєте активно використовувати всі якості його, потрібно приймати добавки на його основі.

Куркумін добре поєднується з чорним перцем. В останньому міститься компонент піперин, який в якості природної субстанції допомагає посилити поглинання куркуміну до 2000%.

Крім того, куркумін корисно вживати з жирними стравами, оскільки він є жиророзчинним.

Результат пошуку зображень за запитом "блюда с куркумой"

Як ми повідомляли раніше, лікарі заявляють, що кориця є пряністю, яка поступово може контролювати розвиток діабету, регулювати рівень глюкози в крові. Експерти довели це в дослідження, яке було опубліковано в 2003 році. У ньому взяли участь 60 хворих на діабет 2 типу. Кожен випробовуваний отримав від 1-6 грамів кориці в щоденний раціон харчування.

Рівень глюкози у пацієнтів знизився з 18% до 29%, після 40 днів лікування і дослідження. Крім того, результати також визначили, що включення кориці в ваш раціон може зменшити фактори ризику, пов’язані з діабетом і серцево-судинними проблемами.

Варто знати, що також, жінкам кориця допоможе полегшити менструальні болі, підвищити тонус організму в ці дні, зняти дратівливість і поганий настрій. Якщо регулярно приймати корицю, в організмі жінки підвищиться метаболічний процес.

Нагадаємо, як схуднути смачно: 15 спецій, яких боїться жир

Як повідомляла Politeka, які продукти потрібно їсти, щоб не старіти.

Також Politeka писала, дієтологи назвали найкориснішу дієту для жінок.

матеріали рубрики
Відома українська ведуча роздяглася на восьмому місяці вагітності Життя
Відома українська ведуча роздяглася на восьмому місяці вагітності
Українська Кардашьян порадувала гарячим знімком: забула надіти бюстгалтер Життя
Українська Кардашьян порадувала гарячим знімком: забула надіти бюстгалтер
Чорна п’ятниця: як влаштовані схеми крадіжок в ТРЦ Життя
Чорна п’ятниця: як влаштовані схеми крадіжок в ТРЦ