Якщо залишилася кутя: скільки зберігати і куди подіти залишки

Якщо залишилася кутя, нею слід пом’янути померлого або згодувати тваринам. Вона є ритуальною кашею, кожен інгредієнт якої наділений особливим символізмом

Кутю найчастіше подають на поминки, готують на Старий Новий рік, Хрещення і Різдво у Святвечір. Крім того, кутю готують у Великий пост і у дні поминання померлих предків.

У християнську культуру кутя прийшла з давньоязичницьких традицій, де і запозичила ритуальний символізм. Для різдвяного столу заведено готувати 12 пісних страв, які символізують 12 апостолів Ісуса Христа. У центрі столу у Святий вечір обов’язково ставиться різдвяна кутя. Однак які б страви не були на столі, на Різдво нарівні з кутею повинен бути узвар.

Якщо залишилася кутя: скільки зберігати і куди подіти залишки

З приготуванням куті пов’язано дуже багато прикмет. Зберігати кутю довго не рекомендується, бажано з’їсти її в перший або другий день Різдва. Також можна пригостити кутею тварин, щоб вони не хворіли. Термін її зберігання не більш як 5 днів. До того ж вона повинна перебувати у скляній банці в холодильнику.

Якщо залишилася кутя після невдалого її приготування — наприклад, лопнув горщик, то це обіцяє нещастя і хвороби в будинку. А якщо залишилася кутя, яка непридатна до вживання, наприклад згоріла, то її треба викинути в колодязь.

Крім того, ще здавна було заведено під час Різдва залишати трохи куті покійним предкам. Якщо залишилася кутя на наступний день після Різдва, то її замішують із тістом і дають тваринам. У наші дні не у всіх є можливість згодувати залишки куті худобі, тому деякі радять віддати її птахам.

Також якщо залишилася кутя, нею можна пом’янути померлого при наступному сніданку, обіді або вечері, поки кутя не закінчиться.

Нагадаємо, кутя відрізняється від сочива: значення інгредієнтів.

Як повідомляла Politeka, кутя з пшениці і рису: смачні рецепти та ідеї для прикраси.

Також Politeka писала, красиві привітання з Різдвом: у віршах і картинках.