Зараз більшу популярність набирають монодієти – системи живлення, засновані на вживанні одного продукту
Капуста – некалорійний овоч з великим вмістом вітамінів В1, В2, В3, Е, Р, РР, Н, а також каротину, провитаминов D і вітаміну С, перевищуючи кількість останнього навіть в цитрусових. Також капуста містить корисні мінерали (фосфор, калій, кальцій, цинк, залізо, алюміній, марганець), амінокислоти (лізин, треонін, метіонін), клітковину, пантотенову і фолієву кислоти. До того ж, 100 грам капусти містять в собі лише 25 ккал.
Цей листової овоч корисний при діабеті, хворобах печінки і нирок, а ще він гальмує розвиток пухлин.
Що варто зробити перед використанням капустяної дієти:
Відмовся від кондитерських виробів, мучного, випічки, алкоголю. Також уникай жирні, копчені, занадто солоні або солодкі страви.
Під час дієти слід підтримувати водний баланс свого тіла. Щодня рекомендується випивати не менше двох літрів чистої води.
Харчуватися потрібно в один і той же час. При цьому фахівці рекомендують скоротити порції, але збільшити кількість прийомів їжі за день – приблизно 4-5 раз.
Не варто вечеряти пізніше 18.30. А за кілька годин до сну випивайте склянку теплої води або кефіру.
Забороняється займатися спортом під час цієї дієти.
Більшість лікарів називають капустяний раціон незбалансованим. Тому рекомендується додатково прийматися вітаміни.
Протипоказання. Незважаючи на те, що капуста – дуже корисний продукт, існують і протипоказання для тих, хто має проблеми з підвищеною кислотністю, а також для страждаючих від ентеритів, колітів, інфаркту міокарда та діареї.
Основний плюс капустяної дієти – це її ефективність. Її рекомендують людям із захворюваннями кишечника, нирок, шлунково-кишкового тракту. Такий раціон стимулює роботу кишечника. Крім зайвої ваги твій організм зможе позбутися від токсинів і інших шкідливих речовин.
У капустяної дієти існує і ряд недоліків. Один з головних – під час дієти ти можеш відчувати сильний занепад сил, апатію, погіршення уваги, головні болі і так далі.
Також, під час дотримання капустяної дієти настійно рекомендується підібрати собі комплекс вітамінів.
Тижнева дієта – це відмінний спосіб скинути сім зайвих кілограмів. Цей варіант дієти передбачає, що основною стравою раціону стане суп Щи. Вживати цю страву можна в будь-якій кількості.
Перший день – протягом усього дня можна вживати тільки Щи і яблука (зелені).
Другий день -в цей час до основної страви можна додати овочі і кілька несолоних картоплин.
Третій день – до супу ти можеш додати овочі і фрукти, але не банани і виноград (також не можна їсти ті, які містять крохмаль).
Четвертий день – за день дозволяється спожити своє основне блюдо, два банана і один стакан молока.
П’ятий день – в цей день тебе чекає різноманітне харчування – до супу потрібно додати 400 грамів пісного м’яса і 4 помідори.
Шостий день – крім Щавлевих можна їсти 200 грамів нежирного м’яса, капусту в сирому вигляді.
Сьомий день – в останній день доведеться посидіти на супі, гречці і рисі. Кожна страва не може перевищувати 150 грамів.
Також, є варіант капустяної дієти, розрахований на 10 днів.
Ранок. Зелений чай або кава без цукру.
День. Салат з капусти з тертою морквою. Можна замінити квашеною капустою; пісне м’ясо (250 грамів) – куряча грудка, риба, яловичина, кролик; напій без цукру.
Вечір. Салат зі свіжою капустою, 2 яйця, одне зелене яблуко.
За кілька годин до сну можна випити один стакан нежирного кефіру.
Крім капустяної дієти на 7 і на 10 днів, існує раціон, розрахований на цілий місяць. Для найстійкіших. Нижче викладено меню на 7 днів, яке слід дотримуватися протягом місяця.
Перший день.
Сніданок – салат, в який повинна входити свіжа капуста, морква, горошок і трохи оливкового масла. Також в цей день можеш порадувати себе вареною рибою, чорною кавою без цукру.
Другий сніданок – 130 грамів знежиреного сиру, 200 грамів бульйону, звареного на курячої грудях, одне яблуко.
Обід – Суп з білокачанної капусти, 200 грамів відвареної або тушкованої капусти з додаванням моркви, напій без цукру.
Вечеря – 2 штуки картоплі (відварити), варена курка (100 грамів), напій без цукру.
Другий день.
Сніданок – салат (в капустяному салаті, до речі, міститися всі необхідні тобі протягом дня вітаміни), кава без цукру.
Другий сніданок – напій на кефірі (можна змішати зі знежиреним йогуртом).
Обід – суп, зварений на капусті і курці, на друге – відварна морква, напій без цукру.
Вечеря – відварна риба, 2 картоплини в мундирі, апельсин.
Третій день.
Сніданок – яєчно-капустяна запіканка, кава без цукру.
Другий сніданок – гречка, яблуко.
Обід – куряче м’ясо (150 грамів), салат на основі пекінської капусти (можна додати огірки, помідори), напій без цукру.
Вечеря – 100 грамів вінегрету, компот з яблук.
Четвертий день.
Сніданок – знежирений кефір, 2 сухарика.
Другий сніданок – салат з капусти і тертої моркви.
Обід – 100 грамів квашеної капусти з додаванням оливкової олії, напій без цукру.
Вечеря – суп з овочевий з м’ясом, 100 грамів капустяного салату, напій без цукру.
П’ятий день.
Сніданок – знежирений сир, кава без цукру.
Другий сніданок – капустяна запіканка, яблуко, напій.
Обід – капустяний салат з соком лимона, одна дієтична сарделька, сік.
Вечеря – відварна риба, 100 грамів ягід, напій без цукру.
Шостий день.
Сніданок – 100 грамів квашеної капусти, 150 грамів відвареної курки.
Другий сніданок – 120 грамів знежиреного сиру.
Обід – щи, цільнозерновий хліб.
Вечеря – 100 грамів нежирної риби, салат з буряка, напій без цукру.
Сьомий день.
Сніданок – порція гречки на воді, кава без цукру.
Другий сніданок – салат з фруктів.
Обід – салат з капусти, цибулі, буряка, оливкового масла, 100 грамів пісного м’яса.
Вечеря – 2 картоплі, 100 грамів курки, несолодкий напій.
Капустяна дієта – складна, підійде не всім, але якщо дотримуватися її правильно, паралельно вживаючи комплекс вітамінів і велика кількість води, то результати не змусять себе довго чекати.
Нагадаємо, що якщо ви маєте проблеми зі здоров’ям або ожиріння – слід звернутися до лікаря-дієтолога. На підставі аналізів він допоможе вам скласти індивідуальну, правильну дієту і, можливо, медикаментозне лікування.
