Лікарі розповіли, нагрівання яких продуктів може негативно позначитися на здоров’ї людини

Як повідомляють медики, термічно оброблена і повторно розігріта їжа не тільки втрачає масу корисних якість, а й перетворюється на шкідливу їжу.

Зокрема, експерти не рекомендують заново піддавати термічній обробці їжу, приготовану з буряка, адже цей овоч повністю втрачає свої вітаміни.

свекла
М’ясо під час повторного нагрівання також втрачає значну кількість своїх смакових якостей. А ще при цьому відбувається розщеплення легкозасвоюваних білків. А оскільки м’ясо відноситься до продуктів, які довго перетравлюються, то з втратою цих білків воно перетворюється в небезпечний для органів травлення продукт.

Через те ж білка термічна обробка негативно впливає і на гриби.

Вже зварене яйце або приготований омлет не рекомендують підігрівати, так як кількість корисних мікроелементів знизиться до мінімуму, а ще в страві з’являться шкідливі токсини і канцерогенні речовини.

Їжа, приготована з картоплі, також стає шкідливою. Причиною цього служить крохмаль, який під час розігріву розпадається під дією високих температур, а це може мати негативний вплив на організм.

Популярні новини зараз

Гроші на житло масово хочуть роздати українцям, на яких умовах і що задумали в Раді: "Для тих, хто..."

Олег Винник, піддавшись емоціям, закрутив свою таємну дружину в танці у всіх на виду: "Візьми мене..."

Пішла з життя легендарна російська актриса: дочка знайшла бездиханне тіло мами в квартирі

54-річна Сумська зганьбилася, переборщивши з відкритим ротом під фонограму: "Не Лопес, а Юля Тимошенко в…"

Відпочиватимемо чотири дні поспіль і не тільки: у травні українці отримають тривалі вихідні

Показати ще

Звичні продукти харчування, які таять в собі приховану небезпеку. Ми склали список продуктів харчування, які потрібно вживати з особливою обережністю, адже вони можуть нести в собі отруту і поступово отруювати наш організм. За інформацією лікарів, небезпечними можут бути яєчний білок, мигдаль, кісточки яблук та абрикосів, рицина, хліб із пшениці та картопля.

картофель
У наш час нескінченного сидіння перед екранами моніторів і телевізорів багато хто шукає продукти, які необхідно обов’язково включити в свій раціон, щоб уникнути проблем із зором.

Як радять експерти, для хорошого зору необхідні продукти, багаті вітамінами А і С. Адже вітамін А є складовою частиною пігменту сітківки ока. Він потрібен при будь-яких порушеннях зору. Його дефіцит викликає курячу сліпоту, коли зір стає слабкішим в сутінках. В свою чергу, вітамін С захищає судини, які забезпечують кровопостачання сітківки ока.

Виявляється, не всі консерви потрібно відносити до шкідливих, адже є й ті, які можна їсти. Останнім часом склалася переконаність в тому, що перероблені продукти дуже шкідливі, від вживання консервів зазвичай настійно рекомендують всім відмовлятися. Але насправді і ці продукти промислового виробництва можуть бути корисними для організму і здоров’я.

Джерело: Politeka