Виявляється, красивий вигляд їжі – це не примха, а життєва необхідність
Вчені з Ізраїлю з’ясували, що несмачно приготована їжа погано впливає на настрій, може викликати депресивний стан і навіть апатію.
Також вчені припустили, що несмачна їжа здатна викликати розлад нервової системи і може бути причинного втоми. Найбільш негативно погана їжа впливає на людей, які вже страждають різними депресивними станами.
Найбільш схильні до ризику жінки, які сідають на різні моно-дієти. В результаті чого організм позбавляється корисних речовин, які надходять в організм з різноманітною їжею.
У свою чергу, глава психіатричної асоціації, професор Колумбійського Університету в Нью-Йорку Дрю Ремсі заявив, що правильне харчування може знизити ризик депресії на 40%. Вчений переконаний, що їжа повинна стати одним з головних способів профілактики і лікування більшості захворювань мозку і психічних розладів.
Доктор медичних наук, психіатр в Массачусетському університеті і Гарвардській медичній школі Емілі Дінс каже, що шлунок і мозок – «спілкуються» один з одним органи. Експерименти, зокрема, показують, що при стресі тут же відбуваються негативні зміни в шлунково-кишкової мікрофлори. І, навпаки, проблеми зі шлунком ведуть до депресії і різкого зниження вироблення серотоніну, так званого гормону щастя.
Раніше повідомлялося, з головним болем в той чи інший момент стикався практично кожен з нас. Він може виникнути через інші проблеми зі здоров’ям, магнітні бурі або певні зовнішні фактори. Як з’ясувалося, одним із таких факторів можуть стати повсякденні харчові звички людини.
Український лікар-терапевт і дієтолог Тіана Фіалкова розповіла журналу Clutch про те, як харчування може стати причиною головного болю. У своїх рекомендаціях вона спиралася на результати дослідження Національного фонду головного болю в Нью-Йорку.
Одними з найбільш небезпечних продуктів для здоров’я голови виявилися сири та червоне вино. Витримані сири з пліснявою і червоне вино містять достатню кількість тираміну, продукту розпаду білка. Він звужує капіляри, а це призводить до судинних спазмів з головним болем. У червоному вині є ще поліфеноли, які перешкоджають метаболізму серотоніну в головному мозку.
