Глінтвейн – це не тільки смачно, але і корисно. У помірних кількостях, звичайно. Дізнайтеся цілющий рецепт: глінтвейн від застуди
Корисні властивості глінтвейну підтверджують навіть вчені. Існує легенда про те, що за часів епідемії чуми тим, хто вживав вино з прянощами, вдавалося уникнути смертельної хвороби. Звичайно, надто розраховувати на ефективність глінтвейну в разі тяжких захворювань не варто. А ось зміцнити організм, мобілізувати імунітет на боротьбу з інфекцією, відновити сили – з цим ароматний зігріваючий напій впорається на відмінно!
Отже з’ясуємо, що таке глінтвейн і чим він корисний.
Червоне вино, з якого готується класичний глінтвейн, відомо як антисептик, який має протимікробну дію. Крім того, в ньому містяться необхідні організму мікроелементи і амінокислоти.
Глінтвейн від застуди – з прянощами і цитрусовими
Вчені довели, що червоне вино в невеликих кількостях поліпшує роботу серця і подовжує життя, все завдяки флавоноїдам і ресвератролу з винограду.
Антиоксиданти, які містяться в червоному вині, знижують ризик інсульту, знижують артеріальний тиск, допомагають позбавлятися від холестерину і навіть служать профілактикою хвороби Альцгеймера.
В Італії вчені довели, що і червоні, і білі вина (а з білого вина теж можна готувати глінтвейн) мають бактерицидні властивості. Тому при хворому горлі, ларингіті, ангіні вино може бути справжнім рятівником від хвороботворних бактерій.
А в поєднанні з прянощами для глінтвейну цілющі властивості вина тільки посилюються. Тим більше що в глінтвейн можна додавати будь-які прянощі – за своїм смаком і потребами.
Кардамон, кориця, імбир, гвоздика, бадьян діють тонізуючу, нормалізують обмін речовин, покращують кровообіг. Додавши ж ще лимон і апельсин, ми отримаємо справжній глінтвейн від застуди!
Рецепт глінтвейну простий, його можна приготувати і вдома. У вино додати спеції, яблука, апельсини, мед і нагрівати суміш до 70-80 градусів, не доводячи до кипіння. Після цього треба обов’язково дати напою настоятися не менше 15 хвилин під кришкою. Пити гарячим, відразу після приготування.
Глінтвейн від застуди ефективний, тільки запам’ятайте кілька важливих моментів.
Одна порція не повинна бути більше 150 мл.
Не можна поєднувати глінтвейн, як і будь-який інший алкогольний напій, з антибіотиками. В цьому випадку краще приготувати безалкогольний глінтвейн, рецептів якого існує дуже багато.
Найкраще випити гарячого глінтвейну на ніч, прямо перед сном.
Палаюче вино (саме так спочатку називався німецькою глінтвейн) додасть сил і забезпечить гарний настрій. А це вже саме по собі допоможе вам швидше одужати.
Джерело: Politeka
