Свіжі плоди нормалізують роботу органів травлення, скорочують рівень холестерину і сприяють схудненню. У печеному вигляді яблука набувають додаткову користь, тому таке блюдо незамінне для людей з проблемами кишечника, крові, серця, і для жінок, що годують, які потребують додаткових вітамінах. Запікати яблука в духовці дуже просто. Їх треба помити, видалити серцевину і наповнити цукром, медом, горіхами, сиром або сухофруктами
Загальні рекомендації для приготування смачних яблук:
-
- Щоб шкірка не лопнула в момент термічної обробки, на дно дека під яблука потрібно налити трохи води.
- Щоб фрукти пропеклися рівномірно, їх слід проткнути кілька разів зубочисткою.
- Солодкі яблука при запіканні стають солодший, а кислі – кислі. Оптимальним варіантом для рецепта стануть кисло-солодкі сорти.
- Використовуйте в приготуванні стиглі, але не перезрілі яблука.
Запечені яблука з корицею
Один з найпростіших і розповсюджених рецептів. Кориця гармонійно поєднується зі смаком яблук. Печені яблука з корицею і медом можна готувати цілий рік, на перекус, на сніданок, на дитячі свята. Їх можна запікати цілком або розрізати часточками.
Складові:
- яблука
- кориця
- Цукор або мед.
Спосіб приготування:
- Фрукти помийте, зріжте верхівку з хвостиком і видаліть ножем серцевину. Якщо готуєте часточками, то поріжте на 8 часточок.
- Змішайте мед з корицею в пропорціях на свій смак.
- Налийте всередину яблука медову начинку, закрийте, зрізаною верхівкою. Проткніть яблука в декількох місцях зубочисткою або вилкою. Або викладіть часточки на деко і зверху полийте медом з корицею.
- Нагрійте духовку до 180 градусів і запікайте в ній яблука 15-20 хвилин.
Запечені яблука з сиром
Цей рецепт популярний в сім’ях, де є діти. Соковиті яблука з ніжним сиром всередині готують на сніданок, полуденок, дитячі ранки. Сир і вершкове масло насичують фрукти ніжним вершковим смаком, і блюдо незмінно користується успіхом.
Кількість інгредієнтів розраховується індивідуально, цукор, кориця і сметана з особистих смаковим уподобанням, сиру повинно бути достатньо, щоб заповнити яблука.
Складові:
- яблука
- сир
- курине яйце
- ізюмсметана
- масло
- ваніль
- цукор
Спосіб приготування:
- Змішайте сир з ваніллю, цукром і яйцем. Збийте до однорідної консистенції, Додайте родзинки.
- Яблука помийте, наріжте навпіл, видаліть серцевину і частину м’якоті.
- Наповніть яблука сирною начинкою.
- Змастіть деко вершковим маслом.
- Розігрійте духовку до 180-200 градусів.
- Надішліть яблука запікатися на 20 хвилин.
- Подавайте остиглі яблука зі сметаною або джемом.
Запечені яблука з медом
Яблучка з медом запікають на свята. Блюдо популярно на столі в Яблучний або Медовий спас. Десерт можна готувати і на кожен день. Мінімум інгредієнтів і проста технологія приготування дозволяють запікати яблука на швидку руку круглий рік.
Складові:
-
-
- яблука
- мед
- Цукрова пудра
-
Спосіб приготування:
- Яблука вимийте, зріжте верхівку і видаліть серцевину. Виріжте трохи м’якоті всередині.
- Налийте всередину яблук меду.
- Накрийте яблука кришечкою з зрізаної верхівки.
- Зверху присипте цукровою пудрою.
- Налийте трохи води на деко. Перекладіть яблука на деко.
- Запікайте при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Як повідомляла Politeka, про п’ятірку кращих фруктів і овочів серпня.
Також Politeka писала, як за три дні схуднути на 5 кг?