Учені з Ратгерського університету (США) спростували «правило п’яти секунд». Це правило свідчило, що на їжу, яка впала на підлогу, але її підняли менш ніж за п’ять секунд, не встигають потрапити бактерії. Про це пише “Громадське“.
Згідно з результатами експериментальних досліджень, що опубліковані в журналі Applied and Environmental Microbiology, деякі бактерії потрапляють на продукти в першу ж секунду після падіння.
Група науковців під керівництвом Дональда Шаффнера експериментувала з падінням їжі на нержавіючу сталь, керамічну плитку, дерево і килимове покриття. Піддослідними продуктами стали кавун, хліб, бутерброд із маслом та льодяники.
Аналіз експерименту засвідчив, що на забруднення їжі впливає також характер поверхні та вологість повітря. Також з’ясували, що найнепомітніший перехід бактерій на килимовому покритті.
Як писала Politeka, Міжнародний союз охорони природи заявив, що велику панду (бамбуковий ведмідь) більше не вважають видом тварин, який вимирає. Стан цих звірів змінився з «загрози» (вимирання) на «уразливий».
