Уляна Супрун розповіла про небезнеку популярної дієти і про справжню мету її запровадження
Виконуюча обов’язки міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун знову застерегла читачів свого Facebook. На цей раз – від популярної безглютенової дієти.
Лікар нагадала, що глютен (іншими словами – клейковина) – це запасний білок. Цей продукт є безпечним для більшості людей і добре засвоюється організмом.
Лише для 1% жителів планети вживати глютен дуже небезпечно у зв’язку із дуже рідкісною аутоімунної хворобою – глютеновою ентеропатією або целіакією.
В інших же випадках люди просто позбавляють себе корисних речовин.
«Люди, які відмовляються від всіх продуктів з глютеном забирають в себе можливість їсти цільнозернові злаки – ті, що містять висівки з пшениці, вівса, ячменю, жита. Вони забезпечують наш організм клітковиною, важливими вітамінами та поживними речовинами, як залізо, кальцій та білок», – зазначила лікар.
«Наприклад, в 2015 році у США люди витратили близько 4 мільярдів доларів на безглютенові продукти, що в рази перевищує кількість людей, яким діагностовано целіакію чи алергію на глютен. Тільки уявіть кількість людей, що стають адептами безглютенових продуктів та переходять на небезпечну для здоров’я дієту», підсумувала Супрун.
За словами в.о. міністра, діагностувати захворювання, при яких шкідливий глютен, можна лише за допомогою аналізу крові на антитіла або біопсії (висічення шматочка тканини або органу для мікроскопічного дослідження з діагностичною метою).
Жахлива авіакатастрофа в РФ: дуже багато загиблих, з’явилися перші подробиціПовний список безкоштовних аналізів і досліджень знаходиться тут.
Нагадаємо, лікар з Києва на своєму прикладі розкрила жахи медреформи.
Як повідомляла Politeka, Супрун вирішила позбавити українців тортиків і цукерок.
Також Politeka писала, що рак можна вилікувати: коли терміново потрібно до лікаря жінкам і чоловікам.
