Курячий пиріг із гірчицею робиться ще простіше, ніж пироги з випічкою і при цьому приємно здивують насиченим смаком, поділилася авторка українського Instagram-блогу yulia_smachno_tyt.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 1 шт.
- Гірчиця з лимоном – 1 ст. л.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець – за смаком
- Копчена паприка – до смаку
Для заливання:
- Яйця – 3 шт.
- Сметана 15% – 2 ст. л.
- Сир «Моцарелла» - 100 г
- Твердий сир – 100 г
- Улюблені спеції – до смаку
- Сіль за смаком
- Помідор – 1 шт.
- Додатковий сир – для посипання
Приготування:
Вимийте та обсушіть куряче філе. Наріжте філе на невеликі шматочки або відбийте до товщини 1-1,5 см. Приготуйте маринад: у мисці змішайте гірчицю з лимоном, соєвий соус, сіль, перець та копчену паприку.
Покладіть куряче філе в маринад, добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий маринадом. Залишіть маринуватися на 20-30 хвилин. В окремій мисці збийте яйця. Додайте сметану і ретельно перемішайте.
Натріть на великій тертці сир «Моцарелла» та твердий сир, додайте їх до яєчної суміші. Додайте улюблені спеції та сіль за смаком. Добре перемішайте. Розігрійте духовку до 180 °C.
Викладіть мариноване куряче філе у форму для запікання. Залийте куряче філе підготовленою яєчно-сметанною сумішшю із сиром. Наріжте помідор тонкими кільцями і викладіть зверху на курку.
Посипте зверху додатковим сиром. Накрийте форму фольгою та запікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин. Зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин, щоб сир на поверхні підрум'янився.
Вийміть блюдо з духовки і дайте йому трохи охолонути перед подачею.
Останні новини України:
Як приготувати молоду картоплю: простий і смачний рецепт, як у ресторані.
Салат з редискою і цією заправкою буде надзвичайним: рецепт весняної смакоти.
Здивуйте рідних цією стравою із молодої капусти: смачний рецепт.
