Это неопасно: врачи развенчали мифы о вредных напитках

7 сентября, 13:35

В США врачи развенчали миф о вредных свойствах кофе, вина и пива, данные напитки в небольших количествах полезны

Специалисты не советуют отказываться от жирных продуктов, а также от овощей и фруктов, прошедших шоковую заморозку.

Для правильного питания нужно выбирать хлеб из любой муки. Важно, чтобы изделия были из цельных злаков или муки грубого помола. Они сохраняют витамины, клетчатку и минералы. Ранее считалось, что овощи и фрукты, прошедшие заморозку, есть нельзя.

Проведенное исследование показало, что в замороженных овощах сохраняются полезные вещества. При перевозке свежие фрукты теряют минералы и витамины. После 4-5 дней охлаждения в обычном холодильнике в них уменьшается количество витаминов А и B2.

Понижается содержание аскорбиновой кислоты. Полезно и безопасно есть овощи, замороженные по шоковой технологии. Врачи не советуют исключать жиры в стремлении похудеть, это опасно. Без них организм не усваивает витамины К, Е, D и А. Нужно употреблять ненасыщенные растительные жиры (льняное, оливковое, ореховое масло). Полезны рыбий жир и авокадо.

Ранее увлечение кофе считалось опасным. Международное агентство по изучения рака в 1991 году отнесло напиток к канцерогенам. В 2016 году организация отказалась от своей позиции. Две-три чашечки напитка в день не нанесут вреда. Кофе повышает тонус, улучшаются умственные способности. Красное вино в умеренных количествах замедляет старение мозга. Организм избавляется от токсинов. Пиво содержит витамины В1 и В2. В тоже время врачи напоминают о негативных свойствах алкоголя.

Ранее были развенчаны самые распространенные мифы о самом страшном онкологическом заболевании — раке. Рак вряд ли можно назвать среди причин, которые привели к массовому вымиранию тираннозавров и трицератопсов 66 миллионов лет назад, а фрагмент человеческого пальца с костным раком, которому 1,7 миллиона лет, был найден в ЮАР в 2016 году.

Рак мог быть более распространенным заболеванием в доисторические времена, чем человечество может себе представить. И вряд ли это удастся выяснить, так как окаменевшие останки почти уничтожают все следы болезни.