Дефицит продуктов в Одессе был зафиксирован в сегменте гречки, которую украинцы часто используют для ежедневного приготовления блюд, сообщает Politeka.
О ситуации рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречихи Сергей Громовой. Он отметил, что недостаток связан с одним из самых низких показателей урожайности за последние 25 лет.
Спрос на крупу остается стабильным, однако внутреннее производство пока не покрывает потребности рынка. Прошедший в прошлом году сбор культуры был одним из самых слабых за четверть века, уступив лишь результаты 2019 года. Фактически производство вернулось к уровням, когда страна уже сталкивалась с подобной нехваткой.
Специалист объяснил, что в таких условиях компенсировать брак можно преимущественно за счет импорта. Ранее основными поставщиками выступало несколько государств, но сейчас часть сосредоточилась на собственном рынке, а экспортные возможности значительно сократились.
Прямые поставки по некоторым направлениям пока невозможны из-за войны. В то же время, на рынке применяют альтернативные логистические маршруты: часть продукции поступает через другие страны, где ее перерабатывают, после чего отправляют в торговые сети.
По оценкам экспертов дефицит продуктов в Одессе частично компенсируют импортные поставки. Ожидается, что цены на крупу будут колебаться в пределах 60-90 гривен за килограмм в зависимости от объемов поставок и рыночной ситуации.
Специалисты советуют покупателям внимательно следить за предложениями в магазинах и не делать излишних запасов. Стабильность на полках будет зависеть от новых поставок и ситуации на рынке продовольствия.
Эксперты добавляют, что дефицит продуктов в Одессе может занять еще некоторое время, пока импорт не стабилизирует поставки.
Источник: AgroReview
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Завершение отопительного сезона в Одесской области: когда прекратят подачу тепла в 2026 году.
Также Politeka сообщала, Подорожание продуктов в Одесской области: как магазины изменили цены.
Как сообщала Politeka, Повышение тарифов на коммунальные услуги в Одесской области: водоканал рассказал о новых ценах, все подробности.
