Кутя в мультиварці з рису і пшениці готується простіше і швидше, ніж на плиті. Кутю роблять уже багато сотень років, а її приготування адаптували до сучасного способу життя
У давні часи для приготування куті використовували цільні зерна пшениці. Така пшениця вважалася дорогим і найдобірнішим злаком у селян. Також вживали і ячмінь. У християнській традиції зерна — символ переродження і поновлення, а кутя символізує початок нового життя.
Кутя в мультиварці з рису і пшениці в сучасному світі готується легко і швидко. Пшеницю не складно купити на будь-якому ринку або в магазині. А багато хто навіть готує кутю з дієтичної пшениці, пророщеної. Також використовують у готуванні рис.
Кутя в мультиварці
Кутя в мультиварці з рису
Рис — 1 склянка
Вода — 2,5 склянки
Сіль — 0,5 ч. л.
Ізюм — 3 ст. л.
Мак — 2 ст. л.
Цукор — 1,5 ст. л.
Ванільний цукор — 1 ч. л.
Промитий рис висипати в мультиварку, налити воду, посолити і перемішати. Закрити кришку, готувати в режимі «Каша» 20 хвилин. Ізюм залити гарячою водою на 3-5 хвилин, потім воду злити. Мак так само залити окропом і накрити кришкою на 10 хвилин. Потім воду з маку злити, додати до нього цукор і ванільний цукор. І все разом добре розтерти. Коли рис буде готовий, висипати до нього цукрово-макову суміш і розпарені родзинки, розмішати до однорідності. Можна додати молоко, якщо готується щедра кутя або воду для голодної. Мультиварку залишити в режимі «Підігрів» на 10-15 хвилин. Після викласти кутю у красиве блюдо і прикрасити за смаком.
Кутя в мультиварці
Кутя в мультиварці із пшениці
Пшениця — 1 стакан
Вода — 4-5 склянок
Цукор — 1 ч. л.
Цукор для розтирання маку — 2 ст. л.
Дрібка солі
Мак, мед, горіхи, родзинки за смаком
Потім воду злити і розтерти його, періодично додаючи цукор. У відварену пшеницю додати розпарені родзинки, подрібнені горіхи і мак із цукром. Розвести мед кип’яченою водою, влити в кутю і перемішати. Викласти кутю у красиве блюдо і прикрасити за смаком.
Кутя в мультиварці з перлової крупи
Перлова крупа — 1 склянка
Вода — 2,5 склянки
Цукор — 1 ч. л.
Цукор для розтирання маку — 2 ст. л.
Дрібка солі
Мак, мед, горіхи, родзинки за смаком
Перлову крупу добре промити і засипати в чашу мультиварки, додати цукор і сіль. Залити водою. Закрити кришку, встановити режим «гречка». Готується перловка в мультиварці до сигналу (приблизно 50-60 хвилин). У готову кутю додати розпарені родзинки, подрібнені горіхи, розтертий мак. Розвести мед кип’яченою водою, влити в кутю, перемішати. Викласти кутю в гарний посуд, прикрасити родзинками і горіхами.
Нагадаємо, чим кутя відрізняється від сочива: значення інгредієнтів.
Як повідомляла Politeka, красиві привітання з Різдвом: у віршах і картинках.
Також Politeka писала, якщо залишилася кутя: скільки зберігати і куди подіти залишки.