Відомий дієтолог розповіла всю правду про вівсянку
Дієтолог-ендокринолог Альбіна Коміссарова розвіяла популярні міфи про вівсянку і розповіла, яку крупу варто вибрати, і як урізноманітнити свій раціон.
Для того, щоб отримати максимальну користь від вівсянки, потрібно вибирати її довгого варіння: від 15 хвилин і більше. Це пластівці екстра номер 1, їх роблять із цільного зерна. Це гарантує те, що зерно не було додатково оброблено і в ньому збережеться велика кількість клітковини та вітамінів групи В
У складі повинні бути виключно вівсяні пластівці. Все інше можна додати самостійно для більш насиченого смаку.
Дієтолог також порадила звертати увагу на кількість клітковини в складі (харчові волокна) – чим більше її в вівсянці, тим корисніше крупа.
Дієтолог також зазначила, що небезпека вимивання кальцію з організму вівсяними пластівцями все ж є. Але про це не варто так сильно хвилюватися. Адже заповнити цей елемент можна всього за допомогою однієї столової ложки молока.
Вівсяних пластівців в раціоні повинно бути оптимальна кількість. Не варто на ній так зациклюватися і їсти на сніданок, обід і вечерю. Раціон харчування людини повинен бути максимально різноманітний, щоб організм отримував всі необхідні йому мікроелементи.
За словами дієтолога, варити вівсянку краще на воді або навпіл з молоком, можна пробувати не тільки солодкі добавки, але і додавати, наприклад, тертий сир.
Що стосується “дозування” цієї крупи, то експерт радить споживати в середньому 50 грамів вівсянки в сухому вигляді за раз.
Нагадаємо, дієтолог розповів про мінуси ефективної дієти: «Можна набрати вагу потім».
Як повідомляла Politeka, чому вага стоїть на місці: дієтолог назвала причини.
Також Politeka писала, що дієтолог розповіла правду про ГМО-продукти.
