Переважна більшість людей сліпо вірить в міфи про здоров’я

Еволюція пристосувала людей до споживання м’яса і бігу на довгі дистанції, проте більшість все нмагаеться продовжити своє життя загальноприйнятими міфами. Про це в своєму блозі зазначає Тетяна Ворожко.

Міф 1: Веганство і вегетаріанство корисні, тому що людина еволюціонував їсти овочі та фрукти

Людський організм прекрасно пристосований для споживання м’яса і риби. Більш того, ми такі, які є, саме тому, що почали їсти м’ясо. Рід Homo існує кілька мільйонів років і, згідно з археологічними знахідками, щонайменше 2,6 млн років людина (тоді ще більш схожа на мавпу) їсть м’ясо – спочатку сире, а потім – термічно оброблене.

Разом з тим наші зуби і щелепи стали менше, з’явилися різці, а також зменшилися м’язи в нижній частині обличчя – по-моєму, ми стали більш привабливими. У наших попередників з’явилося більше вільного часу – печеру розмалювати або змайструвати наконечник для спису. А також саме полювання і розподіл праці, що з’явився в результаті, вимагав більшої координації між членами племені, що, в свою чергу, сприяло розвитку когнітивних здібностей (мізки росли).

Популярні новини зараз

«Згоріли живцем»: страшна пожежа охопила житловий будинок в РФ, перші кадри трагедії

Дочка Джолі різко змінилася після гормональних препаратів: «Боже, та її не впізнати!»

Українцям змінили правила обміну валют: термінова заява НБУ

Заворотнюк і Чернишов з'явилися на публіці на Хрещення: «Одне з чудес»

Показати ще

“Тільки тому, що ми еволюціонували їсти м’ясо, не означає, що ми повинні їсти м’ясо. Загалом, вегетаріанці живуть довше”, – написав мені професор Ліберман, до якого я звернулася за роз’ясненнями, що ж тепер робити веганам. “Нічого поганого немає в тому, щоб бути веганів або вегетаріанцем, але я вірю, що ростити дітей веганами – небезпечно”, – додав він.

Міф 2: Фреши і соки корисні

З’їсти яблуко – в рази корисніше, ніж виготовлений з нього сік або навіть власноруч зроблений фреш. У фруктах є глюкоза і фруктоза (близько половини останньої печінку переробляє в глюкозу). Глюкоза організму дуже потрібна – без неї клітини, в тому числі мозку, вмирають. Але занадто велика кількість глюкози має шкідливий ефект. Мозок і підшлункова залоза постійно моніторять рівень глюкози в крові за допомогою гормону інсуліну.

Втім, організм не пристосувався до того, щоб швидко виділяти саме стільки інсуліну, скільки потрібно. Фрукти не були такими солодкими як зараз, а тортів ще 2000 років тому не існувало, не кажучи вже про соках і пепсі-колу. Якщо глюкози надходить відразу дуже багато, то інсуліну виділяється більше, ніж треба. Більше глюкози зберігається як жир, а постійно підвищений рівень інсуліну веде до діабету 2-го типу.

Міф 3: Спорт – найкращий спосіб позбутися від зайвої ваги

Професор звертає увагу на те, як мало калорій ми втрачаємо, коли займаємося спортом і важкою фізичною працею. У день написання статті я пробігла трохи більше 5 км і спалила до 324 калорії, відповідає калорійності трьох бананів, або однієї булочки. І коли людина раптом витрачає багато енергії, у неї виділяється гормон стресу кортизол, від якого людина стає голодної. Організм сприймає цю ситуацію як сигнал про те, що потрібно бігти від хижака, і запускаються відповідні механізми. І, якщо займатися спортом за рахунок сну, то шкоди буде більше, ніж користі, тому що недолік сну сприяє виділенню гормону голоду греліну. Думаю, що все бачили будівельників та інших робітників, що займаються важкою фізичною працею, з животами.

спорт

“Можна втратити вагу завдяки фізичній активності, але це вимагає величезних зусиль і часу, – написав мені професор, у якого я поцікавилася, а як же тоді боротися із зайвими кілограмами. – Дієта діє набагато швидше. Однак, фізична активність має вирішальне значення для того, щоб підтримувати здорову вагу. В будь-якому випадку, чи потрібно вам втрачати вагу чи ні, фізична активність має значні переваги “.

Міф 4: Біг на довгі дистанції – окремий вид спорту, який підходить далеко не всім

Тіло людини за мільйони років еволюціонувало від того, щоб було зручно лазити по деревах, до ходьби і бігу на довгі дистанції. Як тільки наші предки встали на задні лапи, потім вони побігли.

Ліберман вказує на адаптацію організму саме під тривалий біг: ми можемо охолоджувати себе в русі через потовиділення всією поверхнею шкіри, чому не заважає хутро (іншим ссавцям, тим же собакам, треба зупинятися, лягати і важко дихати, щоб знизити температуру тіла), маємо короткі пальці на ногах, зручну для бігу форму стопи, а самі м’язи тіла людини – сідничні – які, незважаючи на назву, працюють саме під час бігу. А ось в спринті навіть домашня кішка зробить з нас посміховисько.

Нагадаємо, чим закушувати алкогольні напої: поради дієтолога.

Як повідомляла Politeka, вчені з’ясували, що алкоголь шкідливий в будь-яких дозах.

Також Politeka писала, в яких продуктах міститься алкоголь.