В Україні почався продаж перших кавунів, експерти з’ясували, скільки нітратів вони містять
На столичних ринках уже щосили торгують першими кавунами. Однак покупці ставляться до них з побоюванням, мовляв, ранні можуть містити багато нітратів. Журналісти вирішили перевірити, наскільки безпечними є ці ягоди, повідомляє “Сегодня”.
“Вся рання продукція може містити підвищений вміст нітратів. Може містити, а може не містити. Треба перевіряти. Тому що всі ягоди, фрукти купують в основному для дітей. До теперішнього часу у нас поки немає ніякого шлюбу. Вся продукція доброякісна”, – розповідає завідуюча лабораторією на ринку “Столичний” Юлія Кравченко-Довга.
Перевірку пройшли і кілька продавців кавунів на ринку.
“Все вирощуємо своєю працею, чесно. З городу, без хімії, без нітратів. Дуже відмінний кавун. Можете спробувати”, – розповідає продавець, при цьому навіть дозволяючи перевірити кавун Нітратоміри.
Кавуни першого продавця виявилися без нітратів. Один з продавців, Карім Мамедов, показав, як правильно вибирати кавун.
“Ось, наприклад, бачите, він зеленіший, але якщо ми постукаємо, він дзвенить. Це означає, що якість хороша. І ще один важливий момент: якщо хвостик висохлий або темнуватий, то це шикарний кавун”, – говорить Мамедов.
Дієтолог Даніела Харатін все ж радить не поспішати з кавунами. Мовляв, краще дочекатися хоча б кінця липня.
“Взагалі кавун є дуже корисною ягодою. Там багато вітаміну С. Досить багато вітамінів групи B. Але захоплюватися не варто. Тому що це швидка, з високим глікемічним індексом ягода. Тобто, містить багато цукру”, – пояснює дієтолог Даніела Харатін.
Відзначимо, що норма кавуна в раціоні дорослої людини – не більше 600 г в день.
Нагадаємо, що стало відомо, коли до Києва прибуде баржа з херсонськими кавунами. Баржа з кавунами прибуде з Херсонської області до Києва 10 серпня. За його словами, спочатку баржу збиралися відправити 25-26 липня, але на заваді стали дощі. Тепер вирушення призначили на 5 серпня.
Мусієнко зазначив, після 10 серпня кавуни можна буде побачити на прилавках київських супермаркетів. Він розповів, що це буде друга після багаторічної перерви доставлення кавунів до Києва по Дніпру. При цьому спосіб доставлення по воді хоч і більш тривалий, але вантаж не псується, як при транспортуванні автотранспортом. Цього року до Києва відправлять чотири баржі з ягодами.
Нагадаємо, раніше Politeka розповідала про користь і шкоду дині.
Як повідомляла Politeka, стало відомо, як уникнути отруєння кавуном.
Також Politeka писала, що існує кавунова дієта: зразкове меню і постулати схуднення.
