Ще в дитинстві людям прищеплювали нам шкідливу звичку в харчуванні, яка в дорослому віці стає причиною зайвої ваги

Якщо ваш живіт повний, але на святковому столі залишився ще один десерт, ви будете стримуватися або поступіться спокусі? Нове дослідження показало, що багато людей переїдають і набирають зайву вагу через синдром «синдрому чистої тарілки», щепленого з дитинства.

Таке ставлення до їжі, яке визначає необхідність доїсти все до останньої крихти, поширене вкрай широко.

«Концепція чистої тарілки має багато коренів, – зазначила Конні Дикман (Connie Diekman), директор університету харчування в Вашингтонському університеті в Сент-Луїсі. – Голодні діти по всьому світу, брак їжі під час Першої або Другої світової війни і, звичайно, той факт, що багато людей не помічають почуття ситості і їдять до тих пір, поки їжа не зникне. І ця проблема глобальна, саме переїдання є компонентом нашої зростаючої проблеми надлишкової ваги».

Дієтолог каже, що більшість фахівців обізнані про таке менталітеті. Їм доводиться відучувати своїх пацієнтів від такої звички – змушувати людей визнавати те, що їм не потрібно доїдати все. Залишати частина незайманої, якщо ви ситі, – це нормально, більш того, вкрай важливо в боротьбі із зайвою вагою.

У серії з чотирьох експериментів вчені під керівництвом Вероніки Ілюк з університету Хофстра в Хемпстеді, штат Нью-Йорк, виявили, що один продукт, залишений на тарілці, надає набагато сильнішу дію в кінці прийому їжі, ніж кілька – будь то шоколад, печиво або піца.

Нагадаємо, про здорове харчування і схуднення: п’ять речей, які ми робимо неправильно

Названі найпопулярніші міфи, яким ми звикли слідувати при скиданні зайвої ваги і контролі свого раціону. Правильний раціон – це не тільки обмеження, але і приємні радості, у вигляді шматочка шоколаду і хлібця. Наприклад, поширена думка про те, що після 18.00 не можна їсти, помилково і навіть небезпечно. Все залежить від режиму.

Як повідомляла Politeka, важливо почати харчуватися правильно: 5 простих порад

Також Politeka писала, що відбувається з організмом, коли ми пропускаємо обід.