Британські вчені розповіли, як смакові уподобання діють на характер та поведінку людей

Кислий смак робить людину рішучішою і схиляє до ризику, стверджують британські вчені.

Щоб перевірити, як на схильність до ризику впливають п’ять відомих смаків (солоний, солодкий, гіркий, кислий і умамі), вчені провели три експерименти, в якому взяли участь 70 британців і 71 в’єтнамець.

Добровольців попросили заповнити опитувальник, що оцінюють їх схильність до імпульсивності і пошуку гострих відчуттів. Потім кожному з них запропонували випити 20 мл рідини певного смаку і зіграти в комп’ютерний симулятор азартних ігор. Контрольній групі налили воду.

У грі учаснику потрібно надувати повітряну кульку іклами: чим більше стає кулька, тим більше “грошей” на рахунку гравця. Якщо вчасно не зупинитися, кулька лусне, а всі бали пропадуть.

Випивши кислого, учасники-британці в середньому клікали на повітряну кульку 40 разів – на 39% більше, ніж після солодкого, в’єтнамці – 51 раз. Також учасники частіше втрачали гроші, а й заробляли більше, якщо кулька не вибухала.

Кислий смак змусив ризикувати людей незалежно від їхньої природної імпульсивності і особливостей культури, підкреслюють дослідники. На їхню думку, це можуть взяти на замітку нерішучі люди: перед відповідальними подіями вони можуть для хоробрості випити, наприклад, кислий сік.

Додамо, раніше ми писали, що є продукти, які додають бадьорості та рятують від втоми та сонливості.

Потреба в бадьорості і тонусі – актуальна проблема більшості працюючих людей: за статистикою, до 80% скаржаться на постійний недосип і денну сонливість. Багато п’ють каву, але він (особливо з цукром) дають швидкий приплив бадьорості, який може так само швидко закінчиться.

Експерти в області дієтології назвали продукти, які бадьорять організм сильніше кави, даючи більш довгий ефект.

Таку властивість мають, наприклад, банани. Це один з кращих джерел вуглеводів в раціоні. Вуглеводи дають енергію, при цьому в бананах достатньо інших мікроелементів, щоб вважати цей вуглеводний фрукт доречним і корисним для харчування. Банани також відновлюють м’язову тканину.

Нагадаємо про постійну втому: названі причини популярної проблеми

Як повідомляла Politeka, можна перемогти емоції і впоратися з тривогою: п’ять порад

Також Politeka писала про причини постійного голоду та як боротися