Названо овоч, ідеальний для спортсменів: “Багатий клітковиною і вітамінами”

Названо овоч, ідеальний для спортсменів: “Багатий клітковиною і вітамінами”

Цей овоч може замінити звичайна картопля і стати відмінним варіантом для людей, які стежать за здоров’ям

Останнім часом на полицях супермаркетів батат зустрічається все частіше, тому багато хто воліє його як заміну картоплі. Але наскільки солодка картопля корисний в порівнянні зі звичайним?

«Весь картопля багатий поживними речовинами і корисний», – запевняє дієтолог Бріжит Цейтлін. Але батат містить менше калорій і вуглеводів, ніж звичайна картопля.

Вчені також кажуть, що батат містить більше вітаміну А, в порівнянні зі звичайним картоплею, і антиоксидантів, які підвищують імунітет і допомагають підтримувати здоров’я шкіри і зору. До томі ж один солодкий картопля забезпечує більш 100% рекомендованої добової норми вітаміну А.

Солодкий картопля також багатий вітаміном С і вітаміном В6, що важливо для здоров’я мозку і нервової системи. Батат є ще й хорошим джерелом калію і магнію, які допомагають поліпшити здоров’я серця, сприяючи регуляції кров’яного тиску.

Більш того, в одному солодкому картоплі міститься близько чотирьох грамів рослинної клітковини, що допомагає підтримувати здорову вагу і знижує ризик хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та високий рівень холестерину.

Що стосується калорійності батата, то, як крохмалистий коренеплід, він містить більше вуглеводів, ніж, припустимо, брокколі. Для порівняння, півсклянки батата містить 13 грамів вуглеводів, а така ж кількість брокколі – тільки 3 грами.

«Солодкий картопля забезпечує більше енергії, ніж некрохмалисті вегетаріанські альтернативи, що робить його джерелом бадьорості для повсякденної діяльності та особливо для спортивних результатів», – кажуть дієтологи.

При виборі батата рекомендують вибирати ті, які мають яскравий відтінок. Деякі дослідження показують, що чим глибше забарвлення солодкої картоплі (будь то помаранчевий, жовтий або фіолетовий), тим вищий вміст поживних речовин.

І чистити його зовсім не обов’язково. «Найкорисніший спосіб з’їсти батат – це разом з шкіркою, тому що саме там міститься багато клітковини», – додають дієтологи.

Нагадаємо, вчені з’ясували, які продукти продовжують життя: «Дієтологи не рекомендують».

Як повідомляла Politeka, названо продукт, незамінний для шлунка і кісток

Також Politeka писала про топ-8 продуктів, здатних зупинити старіння

матеріали рубрики
Вчені знайшли печери з невідомими тваринами в Антарктиді: температура +25, це неймовірно Життя
Вчені знайшли печери з невідомими тваринами в Антарктиді: температура +25, це неймовірно
В Україні виявили найбільшу рідкісну знахідку: 800 років до нашої ери, були першими людьми Життя
В Україні виявили найбільшу рідкісну знахідку: 800 років до нашої ери, були першими людьми
Вчені розкрили найважчу загадку космосу: сенсаційні висновки Життя
Вчені розкрили найважчу загадку космосу: сенсаційні висновки
Вчені знайшли всередині динозавра “щось”: неймовірне відкриття в світі науки Життя
Вчені знайшли всередині динозавра “щось”: неймовірне відкриття в світі науки
Погода зробить початок тижня нестерпним: синоптик попередила про похолодання до +7 Життя
Погода зробить початок тижня нестерпним: синоптик попередила про похолодання до +7
Вчені виявили новий вид птахів: монстри з довгими пальцями, фото хижаків Життя
Вчені виявили новий вид птахів: монстри з довгими пальцями, фото хижаків
Вчених вразила знахідка в Китаї віком 1200 років: “Тепер відома повна історія…” Життя
Вчених вразила знахідка в Китаї віком 1200 років: “Тепер відома повна історія…”
Вчені виявили рослину віком 115 мільйонів років: нова загадка планети Життя
Вчені виявили рослину віком 115 мільйонів років: нова загадка планети
Погода знову обрушить свій гнів на українців: «пощади не чекайте» Життя
Погода знову обрушить свій гнів на українців: «пощади не чекайте»
Нібіру готова до вторгнення на Землю, шпигунів вже висадили: “кінець людства неминучий” Життя
Нібіру готова до вторгнення на Землю, шпигунів вже висадили: “кінець людства неминучий”
Астрологи визначили, які знаки Зодіаку отруюють життя навколишнім: “несуть тільки негатив” Життя
Астрологи визначили, які знаки Зодіаку отруюють життя навколишнім: “несуть тільки негатив”
Археологи виявили доісторичного монстра: “щелепа схожа на дзьоб”, фото чудовиська Життя
Археологи виявили доісторичного монстра: “щелепа схожа на дзьоб”, фото чудовиська