Вчені з’ясували, як шкодить картопля здоров’ю, якщо їсти її часто

Вчені з’ясували, як шкодить картопля здоров’ю, якщо їсти її часто

Прийнято вважати, що картопля – досить специфічний продукт і до його треба відноситись обережніше, аби не нашкодити організму

Експерти розповіли, чи варто споживати картоплю кожен день. На думку фахівців, рослина з роду паслін незаслужено вважається шкідливим продуктом, який слід обмежувати в раціоні.

Найчастіше, противники картоплі вказують, що в ній міститься багато крохмалю. Насправді він не завдає жодної шкоди організму, повністю засвоюючись.

Продукт є дешевим, а достатня кількість корисних речовин, міститься в ньому, серед яких: магній, вітаміни C, Е, К, каротиноїди, флавоноїди, кавова і нікотинова кислоти, харчові волокна, фітонутрієнти, що володіють антиоксидантною властивістю.

Вчені з Університету Вашингтона розвінчали міф про те, що картопля призводить до збільшення ваги і погіршує стан здоров’я. Не було виявлено жодного зв’язку між споживанням картоплі і ожирінням, діабетом або рівнями з-реактивного білка, що вказує на хронічне запалення, про це свідчать підсумки ряду експериментів.

Картопля має в своєму складі більше клітковини, марганцю, а також білка, який знаходиться на одному рівні з зерновими культурами. Фіолетова картопля особливо багата антиоксидантами, а також може допомогти знизити кров’яний тиск.

Багато людей відмовляються від картоплі в зв’язку з високою оцінкою глікемічного індексу, який є мірою вуглеводного змісту їжі. Варто враховувати те, що картопля має волокна, що допомагають сповільнити травлення, що змінює мінус на плюс. Важливе значення відіграє те, що меню з рослиною з роду паслін можна мати найрізноманітніше. Таким чином, картопля при поєднанні з овочами та іншими продуктами приносить тільки користь.

Нагадаємо, вчений вичислив безпечну порцію картоплі-фрі

Картопля сама по собі насичена калоріями, глибока обсмажування, при якій готується катофель-фрі, робить калорійність цієї страви ще більш значним.

Зловживання картоплею-фрі вчені пов’язують з розвитком ожиріння і діабету, але в помірній кількості вона не принесе серйозної шкоди здоров’ю.

Як повідомляла Politeka, буває дієта на картоплі: чи можна схуднути і чим небезпечна

Також Politeka писала, що м’ясо й картопля потрапили в список небезпечних для здоров’я продуктів

матеріали рубрики
Недолік сну і ожиріння: вчені шокували прямим зв’язком Здоров'я
Недолік сну і ожиріння: вчені шокували прямим зв’язком
Комаровський розповів про небезпеку екранів телефонів: “навіть 10 хвилинок не можна” Здоров'я
Комаровський розповів про небезпеку екранів телефонів: “навіть 10 хвилинок не можна”
Дерматолог розповіла про небезпеку дитячих кремів для дорослих Здоров'я
Дерматолог розповіла про небезпеку дитячих кремів для дорослих
Знайдено простий спосіб поліпшити стан волосся і шкіри: “Потрібний один овоч” Здоров'я
Знайдено простий спосіб поліпшити стан волосся і шкіри: “Потрібний один овоч”
Що відбувається з організмом коли худнеш: дієтологи розповіли, що робити, щоб не злякатися Здоров'я
Що відбувається з організмом коли худнеш: дієтологи розповіли, що робити, щоб не злякатися
Небезпека модною звички доведена науково: названо букет смертельних хвороб Здоров'я
Небезпека модною звички доведена науково: названо букет смертельних хвороб
Вчені назвали продукти, які краще уникати перед побаченням: “Сексу не буде” Здоров'я
Вчені назвали продукти, які краще уникати перед побаченням: “Сексу не буде”
Що треба знати перед відвідуванням стоматолога: поширені помилки пацієнтів Здоров'я
Що треба знати перед відвідуванням стоматолога: поширені помилки пацієнтів
Стало відомо, чим обернеться любов до смаженого: вчені попередили жінок Здоров'я
Стало відомо, чим обернеться любов до смаженого: вчені попередили жінок
Вчені розповіли, як визначити, чи наближається інсульт Здоров'я
Вчені розповіли, як визначити, чи наближається інсульт
Медики розповіли про головні загрози для чоловіків після 40: як зберегти здоров’я Здоров'я
Медики розповіли про головні загрози для чоловіків після 40: як зберегти здоров’я
Дешевий продукт може позбавити людство від раку: це є на кожній кухні Здоров'я
Дешевий продукт може позбавити людство від раку: це є на кожній кухні