Ми вже неодноразово писали про шкоду різних дієт та їх небезпеки для здоров’я

У гонитві за красою і здоров’ям багато хто готовий на все, в тому числі суворі дієти, що виключають цілі групи поживних речовин, наприклад, вуглеводи. Все більшої популярності набирає кетогенная дієти, в основі якої підвищене споживання білкових продуктів. Дієта Аткінса, Дюка, «кремлівська» дієта – інші назви цієї дієти, суть якої в збільшенні білка в раціоні і виключення вуглеводів.

Ця дієта спрямована досягнення кетоза – стану обміну речовин, при якому жирні кислоти перетворюються в кето-тіла, що використовуються як джерело енергії замість глюкози з вуглеводів. Коли в організм не надходить глюкоза протягом 36-48 годин, метаболізм переходить в режим кетоза.

Переважання білкових продуктів в щоденному раціоні загрожує серйозними проблемами в першу чергу тим, у кого є захворювання нирок або спадкова схильність до них. Таке харчування збільшує навантаження на нирки, а в результаті веде до утворення каменів в нирках або розвитку подагри. Вчені виявили схованку охоронця російського царя: “Пролежав сто років”, фото

Коли з раціону зникають овочі, фрукти, крупи і бобові, створюється серйозний дефіцит клітковини, а також необхідних мінералів і вітамінів, які служать каталізаторами метаболічних реакцій. При відсутності цих речовин швидкість обміну речовин падає і мета схуднути і відмінно виглядати стає все менш досяжною.

Згідно з рекомендаціями ВООЗ, приблизно 10-15% від добової калорійності раціону має припадати на білок. У перерахунку на грами це становить 0,83 г білка на кілограм ваги здорової людини, який споживає і рослинні, і тваринні білки. У вегетаріанців ця норма буде вище, так як рослинний білок гірше засвоюється. У спортсменів норми споживання білка складають від 1,2 до 2 г/кг.

Ці показники цілком досяжні без використання додаткових порцій протеїну в порошку або батончиках.

Нагадаємо, як схуднути без дієт і спорту: шість хитрощів, які тільки поліпшать здоров’я

Як повідомляла Politeka, розкрита правда про популярних дієтах: як наживаються на нашому здоров’ї

Також Politeka писала, що потрібно худнути правильно: поради новачкам від дієтолога