Многие готовят ленивые голубцы, для которых не нужно возиться с заворачиванием начинки в капустные листья, но можно приготовить еще более ленивую версию этого блюда.
Рецептом поделилась авторка кулинарной книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина у себя в Instagram. Главный секрет в том, что вместо фарша можно использовать готовую тушенку.
"Готовить очень быстро! Получаются невероятно вкусными! Вот попробуйте!", – советует кулинар.
Для приготовления очень ленивых голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- капуста - 500 г
- тушонка - 1 банка
- рис – 200 г (в сухом виде)
- томатное пюре – 200 г (можно заменить на 2 ст.л. томатной пасты)
- вода - 200-400 г (в зависимости от того, использовали ли вы томатное пюре, или томатную пасту)
- соль, молотый перец, паприка – по вкусу
Лук нарезаем четвертькольцами, морковь натираем на крупной терке, а капусту тонко шинкуем.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем сперва лук с морковью. Следом добавляем капусту и готовим, чтобы она стала более мягкой и уменьшилась в объеме.
После этого на овощи выкладываем тушенку, а на мясо – рис. Томатное пюре или пасту смешиваем с водой, приправляем солью, перцем, паприкой и заливаем этим соусом ленивые голубцы.
Готовим ленивые голубцы на малом огне под крышкой до готовности. Подавать такие ленивые голубцы лучше всего со свежей зеленью и сметаной.
Последние новости Украины:
Как вкусно засолить красную рыбу: победительница "Мастер Шеф" дала праздничный рецепт.
Вкуснее крабового салата: рецепт сырного рулета с крабовыми палочками.
Секрет идеальной моркови по-корейски: кулинар поделилась простым рецептом.
