У дитсадках і школах ввели нове меню для маленьких дніпрян: “доведеться розщедритися”

У дитячих установах Дніпра ввели нове дороге меню

З 2 січня 2019 року в дитячих садах і школах Дніпра діти харчуються згідно з новим меню. Його розробили лікарі, дієтологи, технологи і самі батьки.

За словами члена робочої групи з питань розробки меню для дітей у закладах освіти міста Дніпра Ольги Кузьмицької, з меню виключили застарілі страви, натомість воно поповнилося принципово новим.

Наприклад, дітям більше не будуть пропонувати консервовану кабачкову ікру – вона буде свіжоприготованою і з’являтися на столах тільки в сезон. Також не буде компоту з сухофруктів-замість нього будуть варити напій з яблук і заморожених ягід.

У новому меню з’явилися страви з додаванням гарбуза, а в’язкі каші тепер будуть готувати так, щоб вони були розсипчастими. До гарнірів додають овочі – морква, цибуля, зелений горошок. До кінця січня представники робочої групи збиратимуть відгуки про страви, а наприкінці місяця меню відкоригують. Водночас вартість харчування змінилася: зросла, але несуттєво. При цьому в дитсадках місто як і раніше оплачує більшу її частину.

“Подорожчання незначне, згідно з індексом інфляції. Вартість харчування в закладах дошкільної освіти на одну дитину раннього віку (ясла) підвищилася з 27 грн 93 коп. до 31 грн 05 коп. З них 12,73 грн оплачують батьки і 18,32 грн – оплата за рахунок бюджету. Для дитини дошкільного віку вартість харчування подорожчала з 44 грн 30 коп. до 50 грн 05 коп. З них 20,52 грн. – батьківська оплата і 29,53 грн – за рахунок бюджету. Тобто за рішенням влади Дніпра 59% вартості харчування дітей в садочках компенсується за рахунок міста, а 41% платять батьки. Вартість харчування у школах з першого по четвертий клас становить 19 грн 03 коп.» – зазначила заступник директора ТОВ «Контракт Продрезерв 5» Тетяна Пономарчук.

За її словами, батьки за свій рахунок можуть змінити меню, підвищити якість харчування. Однак все це виключно за бажанням.

Раніше повідомлялося, що не обов’язково витрачати багато грошей на дорогі продукти, щоб поповнити свій раціон корисними елементами.

Фахівці дали рекомендації про те, як поєднати правильне харчування і найскромніший бюджет. Є неймовірні в своїй корисності для організму і здоров’я продукти, які може дозволити собі будь-яка людина, заявили експерти.

Медики спростували існуючу думку про те, що можливість харчуватися завжди тільки здоровими і свіжими продуктами-це дороге задоволення. Навіть у тому, що багато сучасних людей стрімко повніють, часто бачать насамперед фактор економічної недоступності корисної їжі.

У цей список вони внесли капусту. Чомусь прийнято підносити властивості брокколі і цвітної капусти, — але, за словами лікарів, насправді звичайна білокачанна капуста по вмісту вітаміну С в ній перевершує всі інші види хрестоцвітних овочів. Особливо корисна для організму квашена капуста.

Курячі яйця – це ще один доступний джерело цінних мироэлементов. У яєчному білку містяться практично всі необхідні людині амінокислоти, і при цьому він може повністю засвоюватися організмом, що рідкість для протеїнових продуктів.

Також серед дешевих і корисних медики назвали кефір. За умови, що він не містить добавок, особливо цукру, кефір чудово підходить для підтримки здоров’я кишкової мікрофлори, від якого залежить практично повністю весь організм.

Крім того, фахівці порекомендували вживати субпродукти, які поставляють в тіло незамінні амінокислоти, вітаміни і мінерали. Ще вони внесли в список гречку і яблука.

Гречка низькокалорійна і при цьому дає організму стільки ж складних вуглеводів, білка, харчових волокон, скільки знамените кіноа, а яблука, які нормалізують травлення і допомагають схуднути, приносять користі здоров’ю більше, ніж будь-який інший фрукт, констатували експерти.

Нагадаємо, названі продукти, які гальмують роботу мозку.

Як повідомляла Politeka, грип без ускладнень: продукти, які допоможуть одужати швидше.

Також Politeka писала, що дієтологи назвали продукти, які діють на людей, як наркотики.

Джерело: Вісті Придністров’я