Скончался шеф-повар века, который готовил для президента

Скончался шеф-повар века, который готовил для президента

Сегодня во Франции умер шеф-повар Поль Бокюз, удостоенный звания «Лучший повар Франции». Известный кулинар ушел из жизни в возрасте 91 года

Как заявил министр внутренних дел Франции Жерар Коллон, сегодня вся гастрономия в трауре.

«Господин Поль был самой Францией, простотой и щедростью, превосходством и искусством жизни. Папа гастрономии ушел от нас. Пусть шеф-повара, как в Лионе, так и во всем мире, и дальше приумножают плоды его страсти», — подчеркнул министр Коллон.

Стоит отметить, что французский  шеф-повар имел множество наград. Так, в 1975 году Поль Бокюз был награждён орденом Почётного легиона. А в 1989 году очень уважаемый французский ресторанный гид Gault Millau присудил Бокюзу звание шеф-повара века.

Известно также, что во время награждения Бокюза орденом Почётного легиона в Елисейском дворце состоялся торжественный президентский приём, на котором был подан приготовленный Бокюзом суп из трюфелей. С этого времени суп из трюфелей стал одним из главных блюд в личном ресторане маэстро.

В 1970-е годы Бокюз вместе с единомышленниками выступил одним из основоположников «новой кухни» (фр. nouvelle cuisine), акцентировавшей внимание на качестве и естественности продуктов и пониженной калорийности блюд.

Напомним, ранее Politeka писала, что посетителям столовой в Верховной Раде Украины предлагают деликатесы по ценам, которые намного ниже, чем в обычных украинских супермаркетах.

Источник: Politeka

материалы рубрики
Адское ЧП на железной дороге: «поезд охватило пламя, все в дыму», кадры катастрофы В мире
Адское ЧП на железной дороге: «поезд охватило пламя, все в дыму», кадры катастрофы
Масштабный бунт обернулся кровавой бойней: «полиция расстреливала всех, кого видела», кадры ада В мире
Масштабный бунт обернулся кровавой бойней: «полиция расстреливала всех, кого видела», кадры ада
Путин ударит по Украине, хитрый план всплыл наружу: «Будет мучить и…» В мире
Путин ударит по Украине, хитрый план всплыл наружу: «Будет мучить и…»
Прорыв дамбы в РФ: очевидец страшной трагедии заговорил, «люди в опасности» В мире
Прорыв дамбы в РФ: очевидец страшной трагедии заговорил, «люди в опасности»
Прорыв дамбы в РФ: трагедия обрастает новыми фактами, «полетят головы…» В мире
Прорыв дамбы в РФ: трагедия обрастает новыми фактами, «полетят головы…»
Двойник Зеленского впервые заговорил: «Я не верил, но…», невероятные кадры В мире
Двойник Зеленского впервые заговорил: «Я не верил, но…», невероятные кадры
Погромы в столице переросли в настоящую бойню: все в огне, страшные кадры В мире
Погромы в столице переросли в настоящую бойню: все в огне, страшные кадры
Инвесторы выводят свои деньги, настали тяжелые времена для экономики РФ: свежий прогноз В мире
Инвесторы выводят свои деньги, настали тяжелые времена для экономики РФ: свежий прогноз
Гибель российских рок-звезд: появились последние фото артистов, «без слез не взглянешь…» В мире
Гибель российских рок-звезд: появились последние фото артистов, «без слез не взглянешь…»
Соратник Путина скончался в невыносимых муках: унес с собой страшную тайну, детали В мире
Соратник Путина скончался в невыносимых муках: унес с собой страшную тайну, детали
Российские рок-звезды трагически погибли: «лежали прямо в…», первые подробности В мире
Российские рок-звезды трагически погибли: «лежали прямо в…», первые подробности
Прорыв дамбы в РФ: катастрофа продолжает забирать жизни, кадры настоящего апокалипсиса В мире
Прорыв дамбы в РФ: катастрофа продолжает забирать жизни, кадры настоящего апокалипсиса