У Ріо-де-Жанейро на харчування 18 тисяч олімпійських спортсменів щодня йде приблизно 750 тонн продуктів. Звичайно, що за таких масштабів залишається і чимало харчових відходів, пише The New York Times.
Відомого 53-річного італійського кухаря Массімо Боттуру зачепило таке нераціональне ставлення до продуктів харчування, адже незважаючи на кількість їдців, після залишається дуже багато порцій або продуктів.
Тому геній кулінарії вирішив, що пора щось робити з такими обсягами вже нікому не потрібної їжі. Одне зв’язали з іншим і в результаті всесвітньо відомі кухарі і добровольці подають смачну вечерю приблизно 70 бездомним в Ріо.
Така акція почалася в ресторані Refettorio Gastromotiva, який було побудовано заради Олімпійських ігор минулого тижня. «Це не просто благодійність, і йдеться не лише про те, щоб нагодувати людей. Йдеться про соціальну інтеграцію, роз’яснити людям, що таке харчові відходи, і дати надію тим, хто її втратив», – розповів Боттура.
Оренда землі, на якій побудовано ресторан, діятиме 10 років. І за словами кухаря, він планує зберегти цю ініціативу і після закінчення Олімпіади. Для отримання коштів Refettorio Gastromotiva буде відкритий на обід для платоспроможних клієнтів, а отримані кошти будуть спрямовані на фінансування 108 безкоштовних обідів щоночі для тих, хто в них потребує.
Двоє світів: пляжний волейбол у купальнику і хіджабі (фото)Як писала Politeka, учасники вітрильних видів спорту ледь не зіткнулися з відрізаною ногою, плаваючою на поверхні затоки Гуанабара в Ріо-Де-Жанейро. Її вчасно помітили місцеві жителі і благополучно виловили. Поліція вважає, що кінцівка могла належати жертві місцевих наркоторговців.
Бразилія витратила понад 10 мільярдів доларів на проведення літньої Олімпіади, і перед фінальним тижнем спортивного змагання багато бразильців задаються питанням «Де ж наші медалі?».
