У Грузії знайшли сліди найдавнішого вина в світі
Глиняний посуд, в якому ще були залишки з’єднань вина, археологи знайшли в двох древніх поселеннях часів неоліту – Гадахрілі-гора і Шулавері-гора, розташованих приблизно в 50 км на південь від Тбілісі.
Всього знайшли 8 глечиків з хімічними ознаками вина, найстарший з цих судин був зроблений приблизно в 5 980 році до н.е. На деяких судинах ще видно малюнок – виноградні грона і людина, яка танцює.
Великі глечики під назвою “квеврі” – аналоги знайдених – ще використовуються в Грузії для виноробства. Про це повідомив директор Національного музею Грузії Давид Лордкіпанідзе.
За словами вченого університету Торонто Стефана Батюка, це найдавніший приклад одомашнення дикорослого євразійського винограду виключно для виробництва вина: «Вино є центральним явищем західної цивілізації. Як ліки, засіб для спрощення спілкування в суспільстві, а також цінний товар, вино стало центром релігійних культів, фармацевтики, кухні, економіки і суспільства на стародавньому Близькому Сході ».
Нагадаємо, в єгипетській піраміді знайшли таємничу порожнечу.
Джерело: ВВС
