Десять німецьких страв, від яких шлунок іноземця буде в шоці (фото)

Десять німецьких страв, від яких шлунок іноземця буде в шоці (фото)

Німці відомі своєю любов’ю до твердої і ситної їжі. Жартома жителі Німеччини називають себе Kartoffeln (картоплею), і жоден візит до цієї країни не обійдеться без тарілки з ковбасою, квашеної капусти і пюре.

Як повідомляє Politeka, німецький філіал видання The Local пише, що чим більше ви будете вивчати німецьку кухню, тим скоріше можете пошкодувати про свою ввічливу згоду що-небудь спробувати.

ЗМІ склало свій Топ-10 страв, які шлунок іноземця може осилити насилу.

1. Мет – сирий свинячий фарш. В особливих випадках, таких як дні народження по всій Німеччині, господар цілком може поставити на стіл гірку рожевого м’яса. І гамбургери з нього ніхто не робить, а всі наминають в сирому вигляді. Німці також люблять надавати мету різні форми. Наприклад, правопопулістська партія «Альтернатива для Німеччини», святкуючи високий результат на недавніх виборах в Берліні, похвалилася величезним блюдом з м’ясними ініціалами своєї партії.

dpa
dpa

2. Лабскаус – м’ясний мікс, який зроблений з яловичого фаршу, маринованого буряка, цибулі та картоплі. Придумали його рибалки з метою знайти застосування тим продуктам, які не переживуть тривалу подорож. Поширене було і серед скандинавських моряків.

Wikimedia
Wikimedia

3. Hofer Schwaaß – запечена кров. Коли жителі Франконії, пише видання, хочуть вгамувати спрагу крові, у них є відмінний і не дуже насильницький спосіб – приготувати Швааб, що є делікатесом для півночі Баварії. Франки зливають кров свині і змішують її з беконом, цибулею і старим хлібом, а потім запікають 45 хвилин. Гарніром виступає картопля і капуста.

Wikimedia
Wikimedia

4. Heringssalat – салат з оселедця. Це традиційне блюдо для багатьох країн Балтії до того ж. Основний компонент – солоний оселедець. А також додають буряк, огірки і майонез. Що дуже схоже на поширену в країнах СНД «Шубу». У деяких німецьких рецептах навіть нахвалюють свій варіант салату – зі сперми оселедця і оцту.

Flickr
Flickr

5. Grünkohl – зелена капуста. Цей продукт часто подають як гарнір і одного його виду достатньо, щоб зіпсувати апетит. Часто змішують з тушкованими цибулею і беконом.

Flickr
Flickr

6. Bremer Knipp – ще один м’ясний мікс. Як жартує The Local, виникає питання, а чи їдять німці півночі що-небудь, що не видається чимось, що виплюнула чайка. Ця страва традиційно для Бремена і роблять її з вівсянки, свинини або яловичини, додаючи спеції. Подають з картоплею або яблучним соусом.

Wikimedia
Wikimedia

7. Смалець. У Німеччині дуже популярні бутерброди зі смальцем, цибулею або іншими інгредієнтами.

Wikimedia
Wikimedia

8. Zungenwurst – ковбаса з язика. Якось німцям набридло їсти салямі і шинку і вони придумали використовувати свинячі язики, до яких додають кров, цибулю і бекон.

Wikimedia
Wikimedia

9. Sülze – холодець. У Німеччині заливають в скляний або металевий посуд це желе, яке охолоджують. Потім туди вкидають трохи заморожених шматків м’яса, риби або фруктів, заливають ще желе і ставлять у холодильник до того, як повністю застигне.

Wikimedia
Wikimedia

10. Soleier – мариновані яйця. Німці, зазначає ЗМІ, люблять солити практично все. Тому в магазинах багато маринованої моркви, цибулі, помідорів і т.п. Не оминула ця доля і яйця, які багато хто використовує в якості закуски під пиво.

Wikimedia
Wikimedia

Як писала Politeka, 17 вересня у Мюнхені розпочався Oktoberfest, який триватиме до 3 жовтня. Щорічно близько 6 млн місцевих жителів та гостей з усього світу випивають понад 7 млн ​​літрів пива та з’їдають сотні тисяч свинячих ковбас та смажених на рожні курей.

матеріали рубрики
Жінка потрапила в скандал з золотим унітазом: “навіть Янукович позаздрить” У світі
Жінка потрапила в скандал з золотим унітазом: “навіть Янукович позаздрить”
“Зате на війну гроші є”: злили фото найстрашнішої квартири в духовній столиці РФ У світі
“Зате на війну гроші є”: злили фото найстрашнішої квартири в духовній столиці РФ
Путін вибухнув маренням про українців, безумство побачили всі: “Вважали себе росіянами” У світі
Путін вибухнув маренням про українців, безумство побачили всі: “Вважали себе росіянами”
Путін в нокауті, стало відомо про масштабну катастрофу: “об’єдналися і…” У світі
Путін в нокауті, стало відомо про масштабну катастрофу: “об’єдналися і…”
Масштабний збій стався в YouTube по всьому світу: «все скаржаться на …» У світі
Масштабний збій стався в YouTube по всьому світу: «все скаржаться на …»
Неймовірна знахідка в Єгипті шокувала навіть вчених, з’явилися фото: «як ніби недавно…» У світі
Неймовірна знахідка в Єгипті шокувала навіть вчених, з’явилися фото: «як ніби недавно…»
Скандал розгорівся через українців в Угорщині, місцеві в люті: «Не вам тут вирішувати…» У світі
Скандал розгорівся через українців в Угорщині, місцеві в люті: «Не вам тут вирішувати…»
Жінка жорстоко вбила сусіда, “шматки тіла вивозила на маршрутці”: деталі кривавого ПП У світі
Жінка жорстоко вбила сусіда, “шматки тіла вивозила на маршрутці”: деталі кривавого ПП
Страшна напасть косить Європу, померли вже сотні тисяч людей: хто опинився у зоні ризику У світі
Страшна напасть косить Європу, померли вже сотні тисяч людей: хто опинився у зоні ризику
Затьмарив навіть Путіна: «Кім Чен Ин осідлав…», ці фото сколихнули весь світ У світі
Затьмарив навіть Путіна: «Кім Чен Ин осідлав…», ці фото сколихнули весь світ
Поїздка Путіна до короля обернулася фіаско, сталося непоправне: обгадився на камеру У світі
Поїздка Путіна до короля обернулася фіаско, сталося непоправне: обгадився на камеру
Міста в вогні: поліція влаштувала жорсткий розгін протесту, більше 70 постраждалих У світі
Міста в вогні: поліція влаштувала жорсткий розгін протесту, більше 70 постраждалих