Вчені університету Единбурга (Шотландія) зробили відкриття, що у деяких людей є особливий ген, який змушує людину “підсісти” на каву. Про це повідомляє Gogetnews.
За інформацією видання, до такого висновку прийшли вчені, порівнюючи структури ДНК у більш ніж тисячі людей, які живуть у невеличких селах в Італії.
Виявилося, що люди, які п’ють каву частіше за інших, мають особливий ген, який відповідає за виробництво ферменту Q10, а той, у свою чергу, пов’язаний з окисленням кофеїну.
“Іншими словами, наша тяга до кави може бути обумовлена на генетичному рівні, а не просто любов’ю до смаку кави, – пояснив керівник дослідження Нікола Пірасту.
Вчені знайшли унікальний підводний світ (фото)Нагадаємо як писала Politeka, біологи з Массачусетського технологічного університету розробили технологію, яка дозволить витягти з клітин ДНК людського організму та розкодувати деякі «спогади».
